現(xiàn)在的年輕人不喜歡被約束 ， 喜歡自主創(chuàng)業(yè)當老板 。餐飲業(yè)門檻低 ， 是很多年輕創(chuàng)業(yè)人的首選 。年輕人有一個通病 ， 那就是眼高手低 ， 山東一位男孩花了1萬塊錢學費 ， 跟著別人學做包子 ， 學了半個月后 ， 他感覺自己已經(jīng)學會了 ， 迫不及待地開了一家小型包子鋪 ， 沒想到 ， 開業(yè)第一天就翻車了 ， 做好的包子變成了金黃色的“石頭” ， 有網(wǎng)友說：“跟我一樣 ， 典型的一學就會一做就廢 ?！?br />

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男孩所在的小區(qū)門口 ， 有一家很火的包子鋪 ， 他家的包子賣2塊錢一個 ， 純黑豬肉餡的 ， 個頭雖然不是很大 ， 但是皮薄餡多 ， 所用的食材貨真價實 ， 每天從早賣到晚 ， 即便不是飯點生意也很好 ， 據(jù)說他家的包子一天賣出去2000多個 ， 光包包子的阿姨就雇了三四個 。

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老板跟這個男孩有點親戚關系 ， 對男孩想來學做包子的請求也不好駁回 ， 于是就同意他來學習 ， 學習過程中 ， 男孩表現(xiàn)得非常積極 ， 老板就把做包子注意的事項 ， 比如面醒發(fā)的時間和面的面水比例 ， 以及餡料的比例 ， 全部一五一十的告訴了男孩 。

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男孩一聽做包子也沒有什么特別之處 ， 試著動手包了幾個 ， 感覺味道還不錯 ， 于是就急吼吼地要求出徒 ， 以前的師徒關系 ， 是師傅定規(guī)矩 ， 比如要學3年5年或10年才能出徒 ， 現(xiàn)在的師徒關系已經(jīng)變了味 ， 徒弟花錢來學習 ， 自己可以做主 ， 感覺學會了 ， 就可以出徒了 。

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師傅也不好阻攔 ， 只能再三把注意事項強調(diào)幾遍 ， 男孩還有點不耐煩呢 ， 男孩出按照師傅的店 ， 1:1照搬 ， 他想這次肯定萬無一失了 ， 誰知道第一籠包子蒸出來竟然是這樣子的 ， 特別的硬 ， 已經(jīng)烤焦了 。

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原來他蒸包子的時候忘了加水 ， 所有的事情全部準備得妥妥的 ， 可卻在最不容易出錯的地方 ， 翻了車 ， 有網(wǎng)友說 ， 這真是初生牛犢不怕虎 ， 學半個月就敢自己開店 ， 真是無知者無畏呀！對此你怎么看？

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