一方水土養(yǎng)一方人，哪怕相鄰的兩個(gè)地方，飲食習(xí)慣也可能有很大差異 。有位江西男子到福建工作，為了跟同事之間搞好關(guān)系，特地在家請(qǐng)客，福建沿海，海鮮豐盛新鮮，男子用自己家鄉(xiāng)的烹飪手法，燒了一大桌子海鮮，卻遭到福建同事的吐槽，白瞎了這桌子海鮮 。

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香辣蝦，這道菜在江西很受歡迎，新鮮的大蝦做成成品菜之后，顏色看上去就很誘人，剝開(kāi)蝦殼，里面的蝦肉鮮甜彈牙，辣味開(kāi)胃，江西人一口氣吃一盤(pán)，都可能覺(jué)得不過(guò)癮，但福建同事卻實(shí)在不敢吃，實(shí)在是太辣，辣的味蕾都麻木了，根本品不到蝦的鮮甜味 。福建人吃活的蝦，都是用白灼的方式，只為了吃到蝦的原汁原味 。

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香辣蟹，這也是一道很下飯的菜品，它的特點(diǎn)香辣鮮美，蟹肉在香辣味中顯得尤為突出，福建人同樣是不敢吃 。

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香辣魚(yú)把小魚(yú)放在油鍋里過(guò)油后，再放上胡椒粉，辣椒末蔥花炒勻就可以出鍋，色澤誘人，看著很有食欲，魚(yú)肉嫩外皮酥，帶著淡淡的辣味很下飯 。

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香辣魷魚(yú)，新鮮的魷魚(yú)，Q彈有韌勁兒，放入辣椒爆炒，再撒入香蔥做點(diǎn)綴，香辣可口，味道同樣非常不錯(cuò)，這些食材，蝦，螃蟹，魷魚(yú)，都是福建人喜歡吃的，江西男子只注意到了食材，卻沒(méi)有想到按照他老家的做法，福建人吃不喜歡 。

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福建人吃海鮮，大多是水煮，白灼或清蒸，用最簡(jiǎn)單的辦法來(lái)烹飪 。江西男子卻加入了大量的辣椒，辣味已經(jīng)掩蓋了食材原本的鮮味，特別是不能吃辣的福建人，只會(huì)嘗到辣味，男子有些后悔，只想著要露一手，讓同事嘗嘗自己家鄉(xiāng)菜，卻忘了同事們吃不慣 。不過(guò)同事也都夸他手藝不錯(cuò)，只是新鮮的海鮮這么做真的糟蹋了，后來(lái)還是去了飯店，各自點(diǎn)了自己喜歡吃的菜，賓主盡歡 。

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