健康養(yǎng)生驢肉火鍋
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用材 驢肉 1斤 驢主龍骨 200g 火鍋配菜 自身喜愛的一切菜健康養(yǎng)生驢肉火鍋的做法
- 準(zhǔn)備好自身喜愛的火鍋配菜 。。我這里有油炸腐竹，面條，炸油條，油炸豆腐，自做煎炸藕肉丸子，茼蒿菜，西蘭花，金針蘑，平菇，衡陽特點(diǎn)草蝦丸，魷魚片，奶油芝士蝦丸，牛筋丸，絲瓜，蘿卜，羅氏蝦，雞蛋 。買多的剩余的放到電冰箱，蔬菜水果零度保鮮冷凍，肉類食品肉丸子冷藏 。
- 這個(gè)是新鮮的羊血喲 。。吃什么補(bǔ)哪些 。
- 天上龍肉，地面上驢肉 。新鮮的驢肉切成片，這個(gè)是驢里脊 。
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用材 中筋粉 1斤 水 280克 鹽 2.5克 黑胡椒粉 適當(dāng) 五香粉 適當(dāng) 油 75克 大蔥 2或3根 辣椒（大柿椒更辣的） 一個(gè)（依據(jù)自己口感） 青椒 小一個(gè)半（依據(jù)自己口感）驢肉 適當(dāng)（早醬好的驢肉） 香萊 5根（依據(jù)自己口感）驢肉火燒的做法
- 25克小麥面粉，五香粉，黑胡椒粉，鹽
- 75克油，把蔥熬制成香氣，我沒炸太胡！做蔥油重慶小面需炸黑變干！
- 分2次倒進(jìn)，攪拌均勻！
- 我是用面包機(jī)和面，醒面20后，搟成皮抹油卷起來！分為一個(gè)78克的段兒！
- 豎起來搟開，張口兩側(cè)，張口在兩側(cè)，伸縮起來，再豎回來搟開
- 相片是橫著拍的?。ㄏ矚g吃脆的面少的，搟薄一點(diǎn)）我這個(gè)較為薄，喜歡吃厚些，面口味多一點(diǎn)的，搟厚一點(diǎn)！
- 電烤箱左右火200度加熱（依據(jù)自己電烤箱狀況調(diào)養(yǎng)溫度）烤十分鐘就可以（能夠取出一部分），我喜歡吃更松脆的，烤的12分鐘（留好多個(gè)）！假如鍋中煎一下再烤色調(diào)更強(qiáng)看！
- 這個(gè)是沒煎立即烤的！薄薄烤出去小脆！一次能吃剩，能夠做一半薄的一半厚的！
- 驢肉切完，菜切完，再把菜和肉一起切一切，味兒中合一下！最好是有點(diǎn)兒贅肉，吃著不干！
- 煎過烤的！色調(diào)尤其好看！
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用材 驢肉 200克 醋 2勺 香萊 1根 白砂糖 少量 生抽醬油 1勺 蒜泥 依據(jù)自身口感添加 蔥絲 少量 麻椒 少量 油 少量拌涼菜驢肉的做法
- 熟驢肉切成片，放盆里預(yù)留、
- 蔥絲，蒜泥，香萊切條，置放驢肉上、
- 熱煎炸香麻椒澆在菜上，放進(jìn)醋，生抽醬油，糖，攪拌均勻……開吃吧！
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用材 驢腿肉 600克 指天椒 50克 山茶油 50克 生姜片 50克 海鮮醬油 10克 雞精 5克 大蒜 15克 辣椒油 100克干鍋驢肉的作法
- 驢肉切0.3厘米厚的片
- 鍋下山茶油，六成熱當(dāng)下生姜片炒出香味，下驢肉片猛火灶生炒，約2分鐘至炒干水份并變黃當(dāng)下指天椒、海鮮醬油、雞精、大蒜炒勻，淋辣椒油，入麻辣干鍋，帶火上菜就可以
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用材 蔥段 適當(dāng) 生雞蛋 個(gè) 姜 片 鹽 適當(dāng) 驢肉餡兒 香油 味精 生抽醬油 糖驢肉丸子湯做法
- 驢肉餡兒添加蔥段，生姜沫，香油，鹽，生抽醬油，五香粉，糖，生雞蛋，味精翻拌
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