01原材料:01新鮮龍眼肉，西米，雀巢三花奶 。

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010203練習(xí):011.鍋中燒開水，放入洗凈的西米，不時(shí)攪拌，煮至外圍透明，中間發(fā)白，然后濾出西米，換水再煮 。如此重復(fù)三次，最后將西米煮至完全透明 。濾掉水后，拿起西米另備；

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022.去殼去核的新鮮龍眼肉，加少許淡奶，用料理機(jī)打成汁，倒入杯中(可以過濾去除雜質(zhì)，更爽口)，用勺子撇去浮泡，加入熟西米 。
033.放冰箱冷藏一會(huì)兒，再放點(diǎn)龍眼肉再吃 。又鮮又甜，享受一流！


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