將椰奶和1/4煉乳攪拌在一起 。喜歡Q就加半碗水!味道很好!
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白糖400ml,加3碗水調(diào)成糖漿,放涼備用 。
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向一盒馬蹄粉中慢慢加水,形成面團,然后將面團分成2份 。
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將面團分別加入椰奶和冷卻的糖漿中,慢慢攪拌,直到面團完全融化 。半成品就完了!
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用一個直徑50cm左右的金屬盤(這個大小正好適合蒸一盤),在盤底均勻涂上一層油,放入蒸鍋加熱半分鐘 。然后淋上一層白糖漿,合上蓋子蒸2分鐘左右,直到剛好固體,再輕輕淋上一層椰奶 。
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這樣一層一層蒸,每層蒸2-3分鐘左右!最后一層蒸6分鐘左右!因為比較厚!所以多花一點時間!所以你完了!
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特殊提示 等鍋涼了再切,加點油再切刀就不粘了>:_ & lt
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