把大蒜分成一瓣瓣的，然后放在大米中，注意不要堆積在一起，把大蒜分布在各個地方，然后將大米密封，這樣大米就可以長時間保存了，不用擔心它會長蟲 。在大米里放一些干海帶可以保持大米干燥，起到抑菌殺蟲作用 。
大米怎么儲存不生蟲不發(fā)霉

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大蒜能夠使大米不長蟲，是因為大蒜中含有一種叫大蒜素的物質，這種物質是具有刺激性氣味，如果將大蒜放入到大米中，可以抑制蟲卵的產生 。
大米發(fā)霉的主要原因是濕度太大，而干海帶表面上附著白色的霜，叫做“褐藻膠”，具有很強的吸濕能力，放進大米中就可以維持大米的干燥性 。
花椒也可以防止大米長蟲，是因為花椒中含有特殊的芳樟醇和檸檬烯2種物質，可以抑制大米蟲的產生，所以用花椒保存大米也是一種非常實用的方法 。

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