特制醬料:兩勺醬油+一勺醬油+半勺黑胡椒+半勺白糖+一勺玉米淀粉+半碗水，攪拌均勻備用 。
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將大蒜切碎，洋蔥切絲，將肥牛卷放入沸水中，焯至變色，撈出 。
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鍋里熱油炒蒜末，放入蔥絲炒軟，放入肥牛卷，倒入調(diào)好的醬料，炒至湯汁濃稠，撒上蔥花！
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相聚下一餐
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