北京除了二鍋頭就沒有好酒了？北京酒友第一不服！
說起北京白酒，大多數(shù)人首先想到的一定是二鍋頭，紅星二鍋頭，北京二鍋頭，牛欄山，不管是什么牌子 。

文章插圖
的確，二鍋頭有著深厚的底蘊(yùn)，北京本土的酒文化也離不開二鍋頭這個典型代表，這也是為什么我們印象中北京只有二鍋頭 。
但是北京除了二鍋頭就不能出別的好酒了嗎？事實(shí)上，北京的釀酒歷史悠久 。清代北京有句話叫“/s2/]是酒的故鄉(xiāng)，京城最好” 。

文章插圖
這么有名的地方怎么會只有二鍋頭？但只有在二鍋頭的風(fēng)頭上，才不那么耀眼 。
然而，北京的飲酒者仍然更喜歡當(dāng)?shù)氐钠咸丫?。即使沒來過北京，沒喝過京酒的都聽過他們的名字 。
今天就和大家聊聊這三款“名酒”北京白酒，看看大家有沒有喝過 。
通州老窖
通州老窖可以說是老北京人的真實(shí)記憶。二鍋頭賣不到一塊的時候已經(jīng)是四塊了，和當(dāng)時的五糧液一個級別，足以證明它有多強(qiáng) 。

文章插圖
通州老窖是一種香型白酒，采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱為原料，結(jié)合當(dāng)時南北方著名酒廠的先進(jìn)工藝釀造而成 。第一種氣味淡雅，第二種氣味有醬香 。入口綿軟醇厚，余味濃郁，回味悠長 。
往事如煙，跌宕起伏 。幾十年過去了，五糧液早已是行業(yè)領(lǐng)先梯隊(duì)，通州老窖卻因?yàn)榻?jīng)營不善破產(chǎn)了 。有多少人還記得它的味道？
菊花白
菊花白屬于清香型白酒，是在菊花酒的基礎(chǔ)上發(fā)展而來，曾是皇宮御酒 。只有皇帝和他的親信大臣才有資格喝它 。

文章插圖
它不同于傳統(tǒng)的清香型白酒，更像“藥酒” 。由北京仁和酒廠以清代酒廠提供的清代秘方為原料，內(nèi)含20余種珍貴藥材，采用特殊方法釀造而成 。
入口水潤甘甜，淡淡的菊花香，和諧的曲香和藥香，回味甘甜，香甜持久，完美舒適 。但是是手工釀造，現(xiàn)在年產(chǎn)量逐漸減少，也不好買 。不知道還有沒有機(jī)會再喝一次 。
顏玲春
燕春可以說是北京最古老的釀酒風(fēng)格之一，曾被譽(yù)為“北京小茅臺” 。由于其工藝有當(dāng)時茅臺工作人員的指導(dǎo)，釀造口味也極其“毛偉” 。

文章插圖
它是一種醬香型白酒，以北方特產(chǎn)“大蛇眼”高粱為原料 。酒體清澈，醬香獨(dú)特，入口醇厚淡雅，口感舒適，咽下順滑 。
它的出現(xiàn)填補(bǔ)了當(dāng)時北京中高端白酒的空白 。80年代名氣堪比現(xiàn)在的茅臺 。但由于未能跟上白酒行業(yè)的發(fā)展步伐，甚至一度出現(xiàn)停產(chǎn)，逐漸落后 。

文章插圖
說了這三款酒，相信大家都發(fā)現(xiàn)了一件事 。這三款酒曾經(jīng)在業(yè)內(nèi)無比耀眼，但由于種種原因，或酒質(zhì)原因，或行業(yè)發(fā)展，或自身運(yùn)營和宣傳的原因，最終像曇花一現(xiàn)一樣沒落了 。
其實(shí)不僅北京白酒如此，全國很多地方的白酒都是如此 ?，F(xiàn)在中國不缺好酒，但好像那些白酒永遠(yuǎn)會被我們知道 。幾乎所有比較好的酒都存在宣傳不到位的問題 。

文章插圖
比如四川的敘府大曲，河南的寶豐酒，山東的趵突泉，湖南的武陵酒，還有下面的貴州木臺老實(shí)人酒，都是花在酒質(zhì)和當(dāng)?shù)厝松系恼娼鸢足y

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

• 健身氣功易經(jīng)筋十二式有什么好處
• 小年是農(nóng)歷幾號 過二十三還是二十四
• 2022年北京冬奧會什么時候開始 2022年北京冬奧會起止時間
• 男女結(jié)婚屬相配對表，十二生肖更佳婚配表
• 女屬老虎的更佳配偶，十二生肖排序表
• 鹿晗微博承認(rèn)和關(guān)曉彤分手：二人的愛情已得到認(rèn)可？
• 大寫一二三四五六七八大九十大寫「知識普及」
• 大寫一二三四五六七八大九十大寫「經(jīng)驗(yàn)分享」
• 我二婚嫁到婆家 ??
• cba遼寧隊(duì)楊鳴 CBA三消息：遼寧主場二連慘敗，楊鳴賽后說錯話，李添榮情商堪憂