椰子上一般都會有一個椰眼，椰眼是椰子殼上最柔軟的，將椰子表面的纖維清理干凈，找到椰眼，捅開就可以喝到椰汁了，將椰汁倒出，用刀背沿著椰子殼擊打，很輕松就可以將椰子分開了 。
怎么開椰子方法簡單

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椰子原產于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及云南南部熱帶地區(qū)均有栽培 。
中國二千多年前《史記》對椰子已有記載 。椰子為重要的熱帶木本油料作物，具有極高的經濟價值，全株各部分都有用途 。
椰子分為高種椰子和矮種椰子，其中高種椰子是世界上最大量種植的商品性椰子 。高種椰子植株高15-30米，7-8年開始結果，含油率高，經濟壽命長達70-80年 。

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