鮮粽葉是可以直接包粽子的 ， 但是建議焯一下水 ， 因為焯過水的粽葉有更好的柔韌性 ， 可以在包粽子的時候 ， 更加的方便 。而且鮮粽葉上存在著一些灰塵、細菌 ， 將粽葉焯水可以殺死粽葉上存留的細菌 ， 起到殺菌、殺毒的效果 。
粽子

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粽子 ， 由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品 ， 是中國漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一 。
粽子種類繁多 ， 從餡料看 ， 北方有包小棗的北京棗粽 ， 南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料 。
粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一 ， 傳播亦甚遠 ， 端午食粽的風俗 ， 千百年來 ， 在中國盛行不衰 ， 而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 。

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