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一、兒童能不能吃橄欖油
橄欖油的3大優(yōu)點(diǎn)
橄欖油中單不飽和脂肪酸（主要是油酸）的含量達(dá)到60%以上，遠(yuǎn)高于通常的豆油、花生油和色拉油。研究顯示，如果把食譜中的飽和脂肪（比如動(dòng)物油、奶油等）換成不飽和脂肪，有利于減少冠心病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn) 。
橄欖油中還含有一些維生素E以及其他多酚類化合物，一般認(rèn)為它們具有抗氧化作用。
初級(jí)冷榨橄欖油具有特殊風(fēng)味，很適合用來(lái)拌涼菜。
接下來(lái)，就來(lái)看看寶寶吃橄欖油的好處都是哪些吧。
寶寶吃橄欖油有哪些好處
寶寶吃橄欖油的好處
根據(jù)其成分和可消化性，橄欖油是最適合嬰兒食用的油類。嬰兒一半的熱量來(lái)自于母奶中的油脂，在斷奶后，所需要的熱量就要通過(guò)飲食中的油脂獲得。橄欖油營(yíng)養(yǎng)成分中人體不能合成的亞麻酸和亞油酸的比值和母乳相似，且極易吸收，能促進(jìn)嬰幼兒神經(jīng)和骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。
二、橄欖油嬰兒能吃嗎
現(xiàn)在橄欖油的功效都被夸大，號(hào)稱不含膽固醇，特別適合嬰幼兒食用。那么橄欖油適合嬰幼兒?jiǎn)?，嬰幼兒真的吃了橄欖油?huì)比較健康嗎，專家對(duì)這個(gè)說(shuō)法表示了否定。
號(hào)稱“營(yíng)養(yǎng)成分保存完好，不含膽固醇，特別適合嬰幼兒食用” 。近年來(lái)，橄欖油在市場(chǎng)上迅速興起，盡管價(jià)格高昂，但購(gòu)買(mǎi)者仍絡(luò)繹不絕。橄欖油真的如此神奇?對(duì)此中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家表示，橄欖油的作用在宣傳中被大大夸大，它的功效與普通植物油基本無(wú)異。近年來(lái)，橄欖油在市場(chǎng)上迅速崛起。在宣傳中，橄欖油號(hào)稱“在生產(chǎn)過(guò)程中未經(jīng)任何化學(xué)處理，天然營(yíng)養(yǎng)成分保存完好，不含膽固醇，消化率達(dá)94%左右。并且由于其基本脂肪酸的比例與母乳相仿。是嬰幼兒的最佳食用油 ?！庇腥绱斯π?，橄欖油成為了許多市民餐桌上的?？?。
只要是植物油，就都沒(méi)有膽固醇，豆油、花生油都沒(méi)有;橄欖油的單不飽和脂肪酸比例較高，但不及國(guó)產(chǎn)的茶籽油;至于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它更不可能與母乳相當(dāng)，“從健康角度講，嬰幼兒就不應(yīng)該吃用食用油炒的菜，無(wú)論是橄欖油還是別的植物油。
三、橄欖油的好處是什么
血液循環(huán)、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。在阿爾特米斯·西莫普勒斯博士所著的《歐咪伽健康.簡(jiǎn)單易行的長(zhǎng)壽計(jì)劃》一書(shū)中提到食用油中ω－6脂肪酸會(huì)使動(dòng)脈收縮，從而迫使心臟超負(fù)荷工作，造成高血壓。而橄欖油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮這種重要的化學(xué)物質(zhì)的量，可以松弛你的動(dòng)脈，從而防止因高血壓造成的動(dòng)脈損傷。另外ω－3脂肪酸還可以從兩個(gè)方面防止血塊的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，讓血小板與纖維蛋白原不易纏繞在一起；其次，ω－3脂肪酸能降低纖維蛋白原的量，也就大大減少了血栓形成的機(jī)率。
消化系統(tǒng)
橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、橄欖油護(hù)膚F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，并且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能；并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。還有潤(rùn)腸功能，長(zhǎng)期食用可以有效緩解便秘。
保護(hù)皮膚
橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤(rùn)澤；橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質(zhì)，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，有護(hù)膚護(hù)發(fā)和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容護(hù)膚品，另外用橄欖油涂抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。

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