4.關(guān)火,將煮熟的毛豆放自來水下沖涼,濾去水
5.在最先準(zhǔn)備好的涼開水里加入鹽,毛豆,浸入味即可
6.我喜歡每次多做些,入味后濾去水,放冰箱里冰凍,還是不錯(cuò)的零食,下酒菜哦!
四、如何做炒毛豆才好吃
如何做毛豆臘肉炒豆干才好吃
1、從豆莢里剝除豆粒 。咸豆干泡在水里 。
2、臘肉切薄片，咸豆干也切小塊 。
3、鍋燒熱，加臘肉進(jìn)去，煎出油來 。
4、把豆干扔進(jìn)去，咸豆干遇見熱油馬上表面就會(huì)煎出很多泡泡，顏色也變淺了 。
5、把毛豆扔進(jìn)去，翻炒幾下，撒上蒜末，出鍋!這個(gè)毛豆在凍之前就是熟的，此菜不需要放鹽，因?yàn)橄潭垢珊团D肉本身都很咸 。
剁椒炒毛豆屬于私家菜菜譜，主要原料是毛豆粒;工藝是炒，制作簡(jiǎn)單;
剁椒炒毛豆的原料：毛豆粒一碗
剁椒炒毛豆的配料：剁椒兩勺、蔥、姜末、香蔥
剁椒炒毛豆的調(diào)料：鹽、雞精、香油
剁椒炒毛豆的做法：
1、一湯匙油炒剁椒，剁椒變的油亮就好
2、放入豆粒，姜末，翻炒均勻
3、兌少許水，煮一會(huì)，如果你喜歡爽脆的豆粒，就直接炒變色就好 。
4、少許鹽，煮到喜歡的軟度，收汁，放香蔥和雞精，滴點(diǎn)香油即可 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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