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一、女人腎虛推薦三款補(bǔ)腎食譜
一、蓮子燉排骨
材料：排骨400g，蓮子100g，八角1個，輔料鹽適量，蔥花適量 。
做法：
1、排骨洗凈與一個八角同入冷水鍋，水煮開 。
2、撈出排骨，洗凈浮沫，瀝干水 。
3、洗凈的排骨及提前30分鐘泡發(fā)的蓮子放入高壓鍋內(nèi)，加適量清水 。
4、之后加蓋燉煮，大火上汽后轉(zhuǎn)小火，燉25分鐘 。
5、加少許食鹽調(diào)味，撒適量蔥花即可 。
功效：新鮮的蓮子燉排骨，這是很好吃的菜了，蓮子有清香，排骨有鮮味，加在一起又是可以補(bǔ)腎的，因此腎虛的女性不妨多食用 。
二、當(dāng)歸烏骨雞
材料：枸杞60克，當(dāng)歸30克，白酒50克，烏骨雞1只，生姜、食鹽、味精各適量 。
做法：
1、先將枸杞、當(dāng)歸切片洗凈后裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6-8小時，另將雞宰殺洗凈，用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外 。
2、把藥袋和生姜納人雞腹內(nèi)，置于容器中，上籠用武火蒸1小時，再改用文火蒸1小時，停火除去藥袋和生姜，把雞斬塊裝盤，湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食 。
功效：滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血調(diào)經(jīng) 。
三、龍眼蝦球
材料：主料龍眼20顆，明蝦10只，胡蘿卜1塊，蘆筍3根，玉米1段，生粉、鹽、黃酒適量 。
做法：
1、明蝦剝殼取蝦仁，胡蘿卜、蘆筍、玉米分別切成粒，龍眼剝殼去核，放在一邊備用 。
2、將蝦仁和蔬菜丁剁成蔬菜蝦泥，在剁好的蝦泥里放入少許鹽、少許黃酒、少許生粉，順時針方向攪拌均勻 。
3、將攪拌好的蔬菜蝦泥用筷子塞進(jìn)龍眼肉里 。
4、鍋中燒水，將塞好蝦泥的龍眼擺放在平盤里，待上汽后大火蒸10分鐘即可 。
功效：龍眼干即桂圓肉，用于肝腎虧虛所引起的血虛失眠，心慌等更年期癥狀 。
二、6款食譜搞定各種腎虛
1、淮山枸杞粥：偏養(yǎng)腎陰
取淮山藥10克，枸杞子10克，大米50克 。三品共置鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火慢煮成粥，即可食用 。每周3～4餐 。
2、栗子粥：偏養(yǎng)腎氣
取栗子150克，粳米100克，冰糖適量 。將栗子洗凈，切口 。放入開水中煮2～3分鐘，剝?nèi)ぁ⒛?。擱鍋，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨爛成粥 。再加入冰糖，待冰糖溶化即成 。早餐或隨意食用，每周3～4餐 。
3、韭菜炒鮮蝦：偏養(yǎng)腎陽
取韭菜250克，鮮蝦400克(去殼)，大蔥、姜、鹽、黃酒適量 。將韭菜洗凈，切段;鮮蝦洗凈;蔥切段，姜切末 。擱鍋，放植物油，油沸放入大蔥，煸香后，再放蝦、韭菜，烹入黃酒，連續(xù)翻炒至蝦熟透，起鍋即可食用 。每周2～3餐，連用2～3周 。
4、山萸核桃粥：偏養(yǎng)腎氣
取山萸肉30克，核桃肉30克(去皮切碎)，粳米60克，白糖適量 。將山萸肉擇凈，與粳米、核桃肉同入鍋內(nèi)，武火煮沸，文火煮粥，粥將成時放入冰糖，稍煮即成 。早晚分食，每周2～3次 。
5、芡實(shí)煮老鴨：偏養(yǎng)腎陽
取芡實(shí)200克，老鴨1只，姜、蔥、鹽、味精之類調(diào)味品適量 。將老鴨宰殺后，除去內(nèi)臟，擇凈血水;將芡實(shí)放入老鴨腹內(nèi) 。擱鍋，加水，放入老鴨，煮沸后，文火燉至熟爛，加入調(diào)味品即成 。吃肉喝湯，佐餐用，每周1～2餐 。
6、首烏大棗粥：偏養(yǎng)腎陽
取何首烏60克，粳米100克，大棗3～5枚，冰糖適量 。擱鍋，加水適量，先煮何首烏，去渣后，加入粳米、大棗、冰糖，文火共煮成粥，早晚分食，每周3～4次 。
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