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一、胃酸過多喝什么粥好呢
含堿成分的食物。胃酸過多宜食含堿成分的食物，如乳類、血、醬油，菠菜、油菜、關(guān)頭卷心菜等新鮮蔬菜與水果;而少食含酸的食物，如豆類、花生、醋、油脂食品等。
低脂、低糖食物。胃酸過多宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免攝入刺激胃酸增加的調(diào)味品，如辣椒、咖啡、芥末等。
面食。胃酸過多應(yīng)以面食為主，面食能稀釋胃酸，其中的堿還能中和胃酸。豆?jié){、粥類等，能稀釋胃酸、保護(hù)胃粘膜。
減少進(jìn)食量，飽食容易導(dǎo)致食管下部括約肌松弛。進(jìn)食應(yīng)細(xì)嚼慢咽，少量多餐。晚餐尤其不宜飽食;睡前4小時(shí)不宜進(jìn)食。
少喝酸性飲料、煙酒等，以防引起食管下端括約肌張力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕動(dòng)收縮的頻率下降。
減少脂肪攝入，脂肪可延緩胃排空，刺激膽囊收縮與分泌，降低食管括約肌壓力，烹調(diào)以煮、燉、燴為主，不用油煎炸。
增加蛋白質(zhì)攝入，刺激胃泌素分泌，使食管括約肌壓力增加。因此食物中可以適當(dāng)增加一些蛋白質(zhì)，例如瘦肉、牛奶、豆制品、雞蛋清等。
飲食宜少刺激性，少吃巧克力，烹調(diào)少用香辛料，如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。
二、胃酸是什么原因
這就要先看下其胃酸的原因，針對(duì)病因進(jìn)行治療。胃酸過多一般由下列原因引起：長(zhǎng)期酗酒，喜食辛辣食物，生活不規(guī)律，不定時(shí)用餐，精神緊張，喝過多的汽水，大量吸煙，服用某些對(duì)胃有損害的藥物，如非甾體抗炎藥（阿司匹林、吲哚美辛等），外科手術(shù)，嚴(yán)重?zé)齻蚣?xì)菌感染，遺傳等。那么胃酸是怎么回事呢？
胃酸過多的原因莫衷一是，各有說詞，有的說是惱怒憂郁傷肝所引起，有的說是吃肉過多引起，有的認(rèn)為是膽囊炎所引起的。還有的說是迷走神經(jīng)發(fā)生障礙的緣故，或是血液中氯的新陳代謝失常而起，胃酸過多的原因有很多，大致原因如下：
遺傳因素。雖然說胃酸分泌不是直接歸類于遺傳病，但是遺傳因素可以導(dǎo)致體質(zhì)的不同，不同體質(zhì)胃酸分泌的水平是不一致的。因此說，遺傳因素對(duì)胃酸過多的影響不容忽視。
胃粘膜中的壁細(xì)胞經(jīng)常性受刺激而處于興奮狀態(tài)能夠?qū)е挛杆徇^多……這里可以舉個(gè)例子，比如副交感神經(jīng)如果處于興奮狀態(tài)就可以連續(xù)不斷地促進(jìn)釋放一種叫作乙酰膽堿的物質(zhì) 。
壁細(xì)胞數(shù)量的增加是造成胃酸增加的另外一個(gè)原因，因?yàn)楸诩?xì)胞是刺激胃酸分泌的“元兇” 。
十二指腸粘膜可以釋放某些激素，而當(dāng)這種功能衰退時(shí)，也可能導(dǎo)致胃酸分泌增加。
胃酸過多的原因是什么？通過上述的介紹希望大家對(duì)胃酸過多的原因有所了解，同時(shí)在生活當(dāng)中做好對(duì)胃酸過多癥狀的防治工作。
三、胃酸過多天天喝粥會(huì)加重炎癥嗎
胃病的治療雖然講究"三分治七分養(yǎng)”，但只喝粥的忌口方式，也是不可取的。胃病患者的飲食一定要均衡，這對(duì)于身體健康非常重要。
一些患者習(xí)慣天天喝粥，雖然比較好消化，但也會(huì)帶來問題。比如粥經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬制后，部分營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失，并且喝粥無需慢慢咀嚼，不能促進(jìn)口腔唾液腺的分泌。再者，粥水分多，會(huì)稀釋胃液，加速胃的膨脹，使胃運(yùn)動(dòng)緩慢，不利于其他食物的消化吸收。
以前生活條件差，吃不飽，患萎縮性胃炎的人比較多，導(dǎo)致胃酸分泌不足。這時(shí)喝粥能促進(jìn)胃酸分泌，有助于食物消化，還能提升血糖，所以才有喝粥養(yǎng)胃一說。但現(xiàn)在的生活水平大幅提高后，人們吃得好、吃得飽，刺激胃大量分泌胃酸，患有反流性食管炎的病人大幅增加。這類病人并不適宜喝粥養(yǎng)胃，粥是酸性的，繼續(xù)喝粥，反而會(huì)火上澆油。

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