建議可以把饅頭切成片，撒上少許鹽，從鍋邊入手放進饅頭片，讓饅頭片完全把油吸收，中火煎至饅頭兩面金黃即可出鍋 。煎好的饅頭片建議可以刷上辣醬或者番茄醬，滋味會更好 。
煎饅頭不放雞蛋怎樣煎更好吃
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煎饅頭分為很多種，比如蛋液煎饅頭、油炸饅頭、脆煎饅頭、生煎饅頭等，每種做法適合不同人的口味 。
制作脆煎饅頭時可以在平底鍋倒入少量的食用油燒熱，把切好的饅頭片放入鍋內(nèi)煎，小火慢煎 。用鏟子戳一下，如果饅頭變硬，變脆了即可出鍋 。
煎饅頭建議注意兩面一定要均勻煎透，但不要煎的太過，一旦有點糊就會不好吃，甚至連脆焦味都沒有 。
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