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塑料瓶可以腌制咸菜嗎

塑料瓶不可以腌制咸菜 。因為腌菜會產(chǎn)生大量的氯化鈉和醋酸,氯化鈉會和塑料的聚乙烯成分發(fā)生化學反應,生成氯化氫鈉,屬于有毒物質(zhì) 。而平時用的玻璃瓶和壇子主要成分都是二氧化硅,屬于原子晶體,不會變質(zhì) 。
塑料瓶可以腌制咸菜嗎

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文章插圖
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塑料瓶是使用聚酯(PET)、聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)為原料,添加了相應的有機溶劑后,經(jīng)過高溫加熱后,通過塑料模具經(jīng)過吹塑、擠吹、或者注塑成型的塑料容器 。
在購買塑料餐具時,建議挑選商品上帶有PE或PP標注、裝飾圖案少、無色無味、表面光潔的塑料制品 。
塑料瓶主要用于飲料、食品、醬菜、蜂蜜、干果、食用油、農(nóng)獸藥等液體或者固體一次性塑料包裝容器 。


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