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文章插圖
一、三歲兒童膳食配餐食譜有哪些
兒童營養(yǎng)食譜之早餐篇
1、水煮雞蛋。雞蛋蛋白質(zhì)含量極其高，可維持身體細(xì)胞的生長發(fā)育，修復(fù)受損細(xì)胞等，增加兒童的免疫力，減少生病感冒的概率，以免家長們擔(dān)驚受怕。水煮雞蛋，口感鮮嫩且清淡，是兒童最佳的早餐之一。
2、全麥面包。兒童應(yīng)該多吃些面食，攝取豐富的碳水化合物，補(bǔ)充能量、體力。全麥面包不僅碳水化合物充足，而且還有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)消化，緩解小兒便秘問題。
兒童營養(yǎng)食譜之午餐篇
1、西紅柿炒雞蛋。西紅柿維生素C含量高，水分充足，有促進(jìn)兒童皮膚微循環(huán) ，預(yù)防皮膚性疾病，并且西紅柿炒雞蛋不乏蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng) ，是不錯的午餐食譜。
2、水煮西蘭花。西蘭花不僅有強(qiáng)抗氧化作用，還有抗癌作用，抑制體內(nèi)細(xì)胞異變，保持兒童身體發(fā)育。水煮西蘭花，口感爽脆，多汁多纖維，適宜兒童食用，是不錯的一道午餐食譜。
兒童營養(yǎng)食譜之晚餐篇
1、水煮魚肉片。魚肉味鮮美，質(zhì)地柔軟，口感上就是兒童的最愛，另外魚肉鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、微量元素含量極高，脂肪含量低，是最佳的養(yǎng)身晚餐之一，家長們可以多水煮魚片給小孩子們食用。
2、薺菜炒肉。薺菜是一種野菜，有清熱解火，明目養(yǎng)睛，護(hù)肝護(hù)脾的作用，適量給兒童準(zhǔn)備薺菜炒肉這道營養(yǎng)菜，對其身體大有益處，作為晚餐食譜，薺菜炒肉還能起到緩解煩悶情緒和安神的作用。
二、3歲寶寶要如何吃才營養(yǎng)
1、永恒的飲食主題：保障孩子的健康成長需要良好的營養(yǎng)供給，而營養(yǎng)的主題永遠(yuǎn)也不能離開這些成分：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。這些是人類賴以延續(xù)生命的必須食物，如果沒有這些食物來源，人類就會因缺乏營養(yǎng)成分而出現(xiàn)各種各樣的問題，最后導(dǎo)致生長發(fā)育緩慢、疾病、衰老等可怕后果。
2、注意食譜上的多元化：孩子的食譜隨著他們的年齡增長而變化，當(dāng)孩子到了三歲左右時，他們已經(jīng)進(jìn)入生長發(fā)育的最佳時期，此時孩子需要攝入多種營養(yǎng)成份，以保障他們對生長的需求。
3、孩子的食譜應(yīng)該是多元化的，每天的飯菜都不宜重復(fù) ，水果蔬菜的攝入尤為重要，要知道水果和蔬菜當(dāng)中含有豐富的維生素和礦物質(zhì) 。但是，此時的孩子往往不太喜歡吃水果蔬菜。因此，家長對于孩子的口胃和飲食習(xí)慣要多加了解，鼓勵孩子多元化飲食，避免因偏食、挑食帶來的不利影響。
4、關(guān)注飲食習(xí)慣和烹飪方式：良好的飲食習(xí)慣有助于孩子健康成長，專家提醒父母，不要以為孩子只要能吃，吃得下就給他胡吃海塞。要知道，兒童肥胖癥一樣對孩子的健康成長不利。也不要以為孩子只要是吃下去了就有營養(yǎng) ，孩子應(yīng)該養(yǎng)成三餐定時，早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少的飲食習(xí)慣。并且，早餐占30% ，中餐占40% ，晚餐占30% ，這樣的比例分配更適合3歲孩子。當(dāng)然，烹飪方式也很重要，煎、炒、炸都不適宜此年齡的孩子，家長還是要選擇能鎖住營養(yǎng)流失的烹飪方式，如蒸、煲、煮、細(xì)、軟、嫩、爛的燒菜方式，這些方法更有助于孩子吸收消化。

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三歲兒童膳食有哪些配餐食譜 3歲寶寶怎么吃才營養(yǎng)