食用以下食物 ， 可有效地抑制肌肉較引發(fā)而引起的多種病癥 。
洋蔥：含前列腺素A ， 有舒張血管 ， 降低血壓等功能;還含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸 ， 可降血脂 ， 預防動脈硬化 。40歲以上者更要常吃 。
大蒜：含硫化合物 ， 可減少血液中的膽固醇 ， 可阻止血栓的形成 ， 有助于增加高密度脂蛋白 ， 保護心臟動脈 。
牛奶：含較多的乳清酸和鈣質(zhì) ， 這些物質(zhì)既能抑制膽固醇積于動脈血管壁 ， 能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性 ， 還可減少膽固醇的吸收 。
燕麥：含豐富的亞油酸及皇甙素 ， 可防止動脈粥樣硬化 。
蘋果：因富含果膠、纖維素、維生素C等 ， 有非常好的降脂作用 。如果每天吃兩個蘋果 ， 堅持一個月 ， 大多數(shù)人血液中導致對心血管有害的低密度脂蛋白膽固醇會大大降低 ， 而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高 。實驗證明 ， 大約80%的高血壓患者的膽固醇水平會降低 。蘋果可幫助排除多余的鈉鹽 ， 可以防止腿部水腫 。日食蘋果3個 ， 能讓您維持滿意的血壓 。富含果膠的蘋果 ， 可以幫助腸子與毒素結(jié)合 ， 加速排毒功效并降低熱量吸收 。
玉米：含有豐富的鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素E等 ， 具有減低血清膽固醇的作用 。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病 ， 這主要是得益于他們長期以玉米為主食 。
海帶：含豐富的牛磺酸、纖維藻類 ， 這些物質(zhì)可降低血脂及膽汁中的膽固醇 。
葡萄柚：葡萄柚酸性物質(zhì)可以幫助消化液增加 ， 促進消化功能 ， 消除疲勞 ， 美化肌膚 。葡萄柚含豐富的維生素C ， 含糖份少 。
番茄：番茄含有紅素、食物纖維及果膠等成分 ， 可以降低熱量的攝入 ， 促進腸胃蠕動 。
韭菜：韭菜除了含鈣、磷、鐵、及糖類、蛋白、維生素A、維生素C外 ， 還含有胡蘿卜素和大量的纖維素 ， 能增強胃腸蠕動 ， 有很好的通便作用 ， 能排除腸道中過多的脂肪及其毒素 。
葡萄、葡萄汁、葡萄酒一樣含有一種白藜蘆醇 ， 是能降低膽固醇的天然物質(zhì) 。動物實驗證明 ， 它能使膽固醇降低 ， 還能抑制血小板聚集 ， 所以葡萄是高血壓患者最好的食品之一 。
香菇：能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平 ， 經(jīng)常食用 ， 可使身體內(nèi)高密度脂蛋白有相對增加趨勢。
冬瓜：經(jīng)常食用冬瓜 ， 能去除身體多余的脂肪和水分 ， 起到減肥的作用 。
胡蘿卜：富含果膠酸鈣 ， 它與膽汁酸磨合后從排便中排出 。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇 ， 從而使血液中的膽固醇的水平降低 。

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