夏至這天，為全年中日光照射最長(zhǎng)的一天，中醫(yī)養(yǎng)生非常重視這個(gè)節(jié)氣 。夏至開始，陽(yáng)氣盛發(fā)于外，陰氣居于體內(nèi)，人的身體氣血外張，脾胃功能稍有減退 。并且人們常感到心火上揚(yáng)、煩躁不安、疲乏無(wú)力 。這個(gè)時(shí)期飲食以清淡好消化為佳，最好吃一些苦味能養(yǎng)心或能增進(jìn)食欲的食物，不可食用大魚大肉或各種大補(bǔ)食品 。
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為大家推薦幾款適合夏至吃的食物，有健胃消食、消煩解燥、神醒腦的功效 。不知道你在夏至這天吃過(guò)沒(méi)有？1、苦瓜苦瓜是夏季自然成熟的蔬菜，是人們餐桌上的常見(jiàn)美食 。它含有大量的羅漢果苷和苦瓜素成分，有一定的苦味，適合在夏天吃，能養(yǎng)心降火 。而且苦瓜還含有豐富的脂蛋白和維生素C，這兩種物質(zhì)有非常棒的增強(qiáng)身體免疫力的功效 。不僅而此，它含有的高能清脂素有超強(qiáng)的減肥效果，想要減肥的朋友們，正好利用這個(gè)減肥神器 。
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2、蓮子蓮子也是夏季的時(shí)令果品，當(dāng)季食物最適合當(dāng)季食補(bǔ) 。它味甘，性平，呈橢圓狀 。剛采摘的蓮蓬，不會(huì)太老，撥開就能吃到甜嫩的果粒 。老后的蓮子可以去皮后用來(lái)熬湯或煮粥，特別是用它配合銀耳熬成的湯，香甜軟綿，是滋陰養(yǎng)心的佳品 。夏季最不可不錯(cuò)過(guò)蓮子 。
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3、萵苣萵苣是春夏常見(jiàn)蔬菜，清脆爽口，美味鮮嫩 ?？梢陨?、炒制、涼拌、燉湯或干制 。它味微甜，性涼，有通乳、利小便和消食作用 。常被用來(lái)作為小便短少、尿血等癥的食療菜品 。而且萵苣中含有豐富的鐵離子，很利于身體吸收，經(jīng)常吃新鮮的萵苣，能有效預(yù)防缺鐵性貧血 。
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4、芥藍(lán)芥藍(lán)有微微的苦味，并含一定量的有機(jī)堿，有刺激味覺(jué)神經(jīng)的作用，可增進(jìn)食欲，加快腸胃蠕動(dòng)，對(duì)消化有利 。此外芥藍(lán)中有一種獨(dú)特的成分叫金雞納霜，此種物質(zhì)有抑制身體體溫的作用，能起到消暑解熱的功效 。芥藍(lán)中的膳食纖維含量豐富，可以預(yù)防便秘、降低膽固醇、軟化血管、保護(hù)心臟 。這4種食物在夏至不妨多吃，能幫助您順利度過(guò)炎炎夏日 。這個(gè)季節(jié)人的食欲有所減退，可以適宜吃一些咸涼或酸性的食物，以防出汗過(guò)多，并能開胃清火 。但是不能過(guò)度貪涼去吃冰鎮(zhèn)冷飲來(lái)解渴，以免傷脾胃 。
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