文章插圖
1、對于冷凍的兔子，可直接放冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，食用時取出自然化凍即可 。
2、對于鮮兔，如果需要長時間保鮮，需要把兔子清洗干凈，剔去筋膜，剁成大塊，加上料酒調(diào)拌均勻，分成小份，用保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍室冷凍保存 。

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