建議將海帶包裹嚴(yán)實(shí)放在冰箱冷凍，食用時再用清水中浸泡一下即可恢復(fù)原樣 ?；蛘哂名}水腌漬，食用前也需要用清水浸泡一下除鹽 。市場上出售的的海帶就是采用的這種方法 。
海帶

文章插圖
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海帶，是多年生大型食用藻類 。孢子體大型，褐色，扁平帶狀 。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀 。
葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊 。具有黏液腔，可分泌滑性物質(zhì) 。
固著器樹狀分支，用以附著海底巖石，生長于水溫較低的海中 。營養(yǎng)豐富，是一種重要的海生資源 。

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