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文章插圖
一、腎炎水腫吃什么
1、紅豆
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂苷有很強(qiáng)的利尿作用，對(duì)腳氣病和因腎臟功能衰退引起的臉部、腳部浮腫，有不錯(cuò)的改善之效。紅豆常被做成豆沙餡使用，但若想用于消腫，熬紅豆湯是首選，用小火煮，熬到湯的分量只有加清水時(shí)總量的一半即可盛出飲用。
2、茯苓
茯苓為利水消腫的名藥，有利水消腫，滲除水濕，健脾寧心之功，可治療寒熱虛實(shí)各種水腫。適用于小便不利、水腫脹滿(mǎn)或尿少、心源性水腫及腎炎水腫等患者。
3、西瓜
西瓜含有一種氨基酸類(lèi)的成分，叫做瓜氨酸，有不錯(cuò)的利尿功效，同時(shí)也是治療腎臟疾病的藥物成分之一，還對(duì)因心臟病、高血壓及妊娠引起的浮腫有效 ?？蓪⑽鞴掀ぶ笏嬘?。
4、蠶豆
蠶豆性平，味甘，健脾利濕，凡是腎炎水腫之人宜食 ?！逗纤幬镏尽贩Q(chēng)蠶豆能“利尿”，并有“治水腫：蠶豆100克，冬瓜皮100克，水煎服”的記載 ?！睹耖g常用草藥匯編》亦云：“治水脹，利水消腫：蠶豆50～400克，燉黃牛肉服。不可與菠菜同用” 。
5、南瓜
南瓜，含有豐富的維生素，能有效治療糖尿病、高血壓、肝臟和腎臟等病變，可增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生功能。南瓜性甘溫，能補(bǔ)中益氣，消炎止痛，對(duì)于小便赤澀不利的患者，可煎南瓜根湯飲用，或吃蒸熟的南瓜也可，南瓜雖有藥效，也需少食，以免腹脹。
6、黃瓜
黃瓜中90%以上的成分都是水，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不高。但是，黃瓜皮中所含的異檞皮苷有較好的利尿作用，自古以來(lái)便用于膀胱炎和急性腎炎的應(yīng)急治療。黃瓜可以連皮生吃，如果連著瓜蒂、藤蔓一起干燥后煮水喝，更能獲得強(qiáng)力的利尿效果。但是，胃腸易寒冷的人不宜過(guò)多食用生黃瓜。
二、腎炎吃什么利尿
1、赤豆
腎臟、心臟、肝臟、營(yíng)養(yǎng)不良、炎癥等多種原因都會(huì)引起身體水腫，將赤豆煮湯服用，可有利于這種水腫。研末后用雞蛋清或蜂蜜或醋調(diào)和外敷，治痄腮和一切瘡癤腫毒。與黃芪、黨參合煎，幫助治療因?yàn)樨氀鸬臍庋撊酢⒚婺扛∧[、慢性腎炎水腫及妊娠水腫，不但可以利尿消腫，同時(shí)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng) 。
2、黃瓜
《本草綱目》中記錄，黃瓜性甘、寒，具有“清熱止渴、利尿、消腫”之功能。黃瓜皮中所含的異檞皮苷有較好的利尿作用，因此，自古以來(lái)就被用于膀胱炎和急性腎炎的應(yīng)急治療。如果要利用黃瓜的利尿消腫效果，建議把黃瓜加熱后食用。因?yàn)辄S瓜屬?zèng)鲂允澄?，加熱后不僅能保留其消腫功效，還能減輕其涼性，更適宜不同體質(zhì)的人食用。
3、鯉魚(yú)
鯉魚(yú)有健脾開(kāi)胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚(yú)與冬瓜、蔥白煮湯，可治腎炎水腫。取活鯉魚(yú)1條，冬瓜500克。將魚(yú)開(kāi)膛去鱗洗凈，冬瓜削皮，加水清燉。喝湯并食魚(yú)肉，日服2次。
4、鯽魚(yú)
鯽魚(yú)適合慢性腎炎、肝硬化所引起的水腫患者食用，可用新鮮鯽魚(yú)1條(約250克)與冬瓜500克或赤小豆150克。煮成鯽魚(yú)冬瓜湯，或鯽魚(yú)赤豆湯(不要放鹽)，吃湯食魚(yú)，每天1次，可消水腫。
三、腎炎不能吃什么
1、高鹽分飲食
慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關(guān)系極大，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應(yīng)控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發(fā)生意外。
2、高脂食物
腎炎病人有高血壓和貧血癥狀，動(dòng)物脂肪對(duì)高血壓、貧血是不利因素，因?yàn)橹灸芗又貏?dòng)脈硬化和抑制造血功能，故腎炎病人不宜過(guò)多食用。但腎炎如沒(méi)有脂肪攝入，機(jī)體會(huì)變得更加虛弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。

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