
文章插圖
1、小罐茶普洱茶泡法
(1)生茶泡法:以95-100度水溫沖泡 , 茶水比例1:20 , 潤茶兩次:每次泡10秒出湯 , 中間間隔30秒左右 。可沖泡10余次 , 前三泡沖泡時間建議為:30秒、25秒、20秒、以后逐泡增加5秒 , 依據(jù)個人口感調(diào)整沖泡時間和次數(shù) 。
(2)熟茶泡法:以95-100度水溫沖泡 , 茶水比例1:40;潤茶:先加少量開水 , 5秒后 , 倒出茶水 ??蓻_泡8余次 , 建議第一次沖5秒 , 以后逐泡增加10秒 , 依據(jù)個人口感調(diào)整沖泡時間和次數(shù) 。
2、小罐茶大紅袍泡法
以95-100度水溫沖泡 , 茶水比例1:20;潤茶:先用少量開水 , 5秒后 , 倒出茶水 ??蓻_泡6-8次 , 前兩泡沖泡時間建議為:10秒、5秒 , 以后逐泡增加5秒 , 依據(jù)個人口感調(diào)整沖泡時間和次數(shù) 。
3、小罐茶西湖龍井泡法
用85-90度水溫沖泡 , 茶水比例1:40;可沖泡4-5次 , 前兩泡沖泡時間建議為:15秒、10秒 , 以后逐泡增加5秒 , 依據(jù)個人口感調(diào)整沖泡時間和次數(shù) 。
4、小罐茶鐵觀音泡法
用95-100度水溫沖泡 , 茶水比例1:20;潤茶:先用少量開水 , 5秒后 , 倒出茶水 ??蓻_泡10余次 , 前三泡建議沖泡10秒 , 以后逐泡增加10秒 , 依據(jù)個人口感調(diào)整沖泡時間和次數(shù) 。
5、小罐茶黃山毛峰泡法
用95-100度水溫沖泡 , 茶水比例1:40 , 可沖泡5次以上 , 前兩泡沖泡時間建議為:20秒、15秒 , 以后逐泡增加10秒 , 依據(jù)個人口感調(diào)整沖泡時間和次數(shù) 。
6、小罐茶茉莉花茶泡法
以95-100度水溫沖泡 , 茶水比例1:40 , 可沖泡8次以上 , 前三泡沖泡時間建議為:15秒、15秒、20秒 , 以后逐泡增加10秒 , 依據(jù)個人口感調(diào)整沖泡時間和次數(shù) 。
7、小罐茶白茶泡法
用90-95度水溫沖泡 , 茶水比例1:40 , 可沖泡7-8次 , 前三泡建議沖泡20秒 , 以后逐泡增加10秒 , 依據(jù)個人口感調(diào)整沖泡時間和次數(shù) 。
8、小罐茶滇紅泡法
以95-100度水溫沖泡 , 茶水比例1:40 , 可沖泡10余次 , 前四泡建議沖泡10秒 , 以后逐泡增加5秒 , 依據(jù)個人口感調(diào)整沖泡時間和次數(shù) 。
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