把買來的河蟹用繩子捆起來，以減少河蟹體力消耗 。將河蟹整齊擺放進盆里，在盆上蓋上濕毛巾保濕，然后將盆放在冰箱冷藏柜即可 。時不時在毛巾和河蟹殼上噴些水，為河蟹提供一定的水分，這種方法能保存3天左右，建議盡快食用為宜 。
活河蟹不吃怎么保存

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準(zhǔn)備一個盆子，將河蟹平放在其中，然后往里面開始加水，水量大概是螃蟹身高的一半就可以了，然后就直接把盆子放在通風(fēng)陰涼的地方，保存起來就行了 。這種方法放5天左右 。
放在水桶里養(yǎng)著，把河蟹全都放進去，然后加上一些水，如果可以的話，往里面加上一些小魚小蝦之類的 。這種方法可以保存1周左右 。
如果發(fā)現(xiàn)有的活河蟹已經(jīng)奄奄一息，就需要及時烹飪吃掉，如果是已經(jīng)死掉的活河蟹，不建議食用，因為死蟹體內(nèi)的細(xì)菌繁殖速度非?？?，食用后會影響人體健康 。

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