文章插圖
1、食材：紅豆100g，厚椰乳80cc，調(diào)蔗糖20cc，茉莉茶湯50cc 。
2、出品杯放入紅豆 40g 備用 。
3、雪克杯加入厚椰乳 80cc，肇泉特調(diào)糖漿 20cc，肇泉云峰茉莉茶湯 50cc 。
4、攪拌均勻后加冰至 350cc刻度線 。
5、倒入沙冰桶，加入紅豆 60g，使用沙冰 7 檔打至停止即可 。
6、倒入裝有紅豆的杯子中即可 。

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