文章插圖
1、把豆腐切成小塊 。
2、蒜苔切成寸段 。
3、鍋燒熱，入油放豆腐煎到兩面金黃色 。
4、切好蔥、姜、蒜、辣椒備用 。
5、鍋燒熱，入油放蔥、姜、蒜、辣椒炸香 。
6、放入蒜苔炒一炒 。
7、再放入豆腐炒，加入鹽、味精、胡椒粉炒一炒出鍋 。

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