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薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。
做法二：
食養(yǎng)家薏米、食養(yǎng)家淮山和食養(yǎng)家芡實洗凈后，用清水浸泡2小時。大米洗凈后，用清水浸泡半小時。將浸泡好的食養(yǎng)家薏米、食養(yǎng)家淮山、食養(yǎng)家芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開后，調(diào)成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續(xù)用小火煮30分鐘。加些瘦肉和豬肝的話粥會更好。
做法三：
山藥、芡實、薏米以1:1:1的比例，洗凈，浸泡一夜
材料連同浸泡水一起倒入攪拌機/打漿機，充分打碎成粉漿狀
將粉漿倒入砂鍋中，加2碗水，大火燒開然后轉(zhuǎn)小火，可根據(jù)口味加入適量冰糖。煮10-15分鐘，其間不斷攪拌。
以上內(nèi)容為我們介紹了淮山薏米粥的做法有哪些，這些方法都是非常不錯的方法，可以幫助我們做出來營養(yǎng)美味的淮山薏米粥，我們沒有喝過淮山薏米粥的都可以自己動手嘗試著去做一做，我相信大家做出來的淮山薏米粥一定會非常美味。
四、寶寶吃山藥有什么好處
1、健脾益胃、助消化
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。山藥也是給寶寶添加輔食時的良好選擇，不僅利于寶寶吸收，而且還不會給寶寶腸胃造成很大的負擔。但是即使不會造成很大負擔也不能過量使用哦！
2、吃山藥能美容護膚
山藥是抗衰老的食物，元代脾胃專家李景還說：“治皮膚干燥以此物潤之 ?！崩顣r珍寫到：“山藥能潤皮毛 ?！鄙剿帉ψ甜B(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏有獨特療效。寶寶吃山藥可以美白、潤滑肌膚，起到美容護膚的效果。
3、吃山藥能增強體質(zhì)
山藥含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，可以增強體質(zhì) 。特別是夏季沒有食欲的寶寶，堅持吃一段時間的山藥，能夠促進身體健康，且不易長胖。
4、吃山藥提高記憶力
山藥營養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)等多種營養(yǎng)素，特別是所含淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能，對健腦有重要作用。從腦的生理活動來說，必須依靠一大類化學物質(zhì)在神經(jīng)元中間進行傳遞，這類物質(zhì)叫神經(jīng)遞質(zhì) 。要提高大腦記憶效果，必須補充含有膽堿盒卵磷脂的食物。山藥含有豐富的膽堿盒卵磷脂，有助于提高人的記憶力。
5、特殊藥效作用
山藥中的銅離子與結締組織對人體發(fā)育有極大幫助，對血管系統(tǒng)疾病有明顯療效，山藥中的鈣，對傷筋損骨、骨質(zhì)疏松，牙齒脫落有極高的療效，對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、消化不良等癥狀有很好的療效，久食可耳聰目明。

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