文章插圖
一、淮山藥薏米粥的營養(yǎng)價值
淮山藥和薏米都是營養(yǎng)保健界公認的上等佳品，不僅可以用來做湯，也可以用來熬粥，淮山藥薏米粥既可用來美容，也可用來利水消腫、健脾補肺、去濕氣等，淮山藥薏米粥的營養(yǎng)保健作用有很多，而且味道也很不錯，是老人、孩子都喜歡吃的健康粥 。
淮山藥作為高營養(yǎng)食品含有大量蛋白質、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素等營養(yǎng)成分 。
淮山藥中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效；而塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質、消化酵素等，可預防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化吸收 ?；瓷街胸S富的蛋白質及纖維，食用后會產(chǎn)生飽脹感，從而控制進食欲望，而淮山本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發(fā)胖的后顧之憂 。特適合平日運動量少久坐導致腹部、腿部脂肪累積的辦公室上班族作食補之用 。
淮山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效 ?？梢越笛?、調理腸胃，可減少皮下脂肪堆積；能防止結締組織的萎縮，
預防類風濕關節(jié)炎等膠原病的發(fā)生 ?；瓷胶锌扇苄岳w維，幫能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音 。
再談談薏米，如果您的體內(nèi)有濕氣，如積液、水腫、濕疹、膿瘍等等與體內(nèi)濁水有關的問題，薏米都是您最好的幫手 。“薏仁最善利水，不至耗損真陰之氣，凡濕盛在下身者，最宜用之 ?！苯t(yī)家曾指出，用兩藥各50克，每日熬粥，對肝硬化腹水有明顯療效 。我們何苦非要等到病重如此再去喝粥呢？平日即將二者打粉熬粥常服，豈不是明智之舉？況且此粥美味可口，常吃不厭 。有人說，粥有藥味，且酸苦難喝 。這恐怕是由于您選料的品質不好 。由于品種不同，有的山藥會略帶一點酸味，但卻毫不影響粥食的美味 。
結語：淮山藥薏米粥的做法以及營養(yǎng)價值我們應該都知道了吧，它對女性尤其是好，能補血養(yǎng)顏，補氣益氣 。所以一些經(jīng)常氣血不足的人平日可以多吃一些 。
二、淮山藥薏米粥的功效是什么
1.薏米薏米是一種營養(yǎng)價值很高的食物，可以炒著吃，也可以用來煲粥，也可以用來煲湯，現(xiàn)在我們就一起來了解一下薏淮山藥和薏米一起煮成粥以后都有哪些功效吧 。
2.淮山藥薏米粥是特別適合在秋冬季吃的，這時候人們是最需要進補的，特別是對于女性朋友們來說，常吃薏米淮山粥是有很好的補血養(yǎng)顏的作用的，同進也可以補氣益氣，對于女生來說是有很好的養(yǎng)顏的作用 。
3.淮山藥薏米粥是一種很不錯的滋陰補腎的人艇，特別是對于一些體質虛弱的女性來說，有很好的滋補效果，一些女性在流產(chǎn)以及，或者是在引產(chǎn)后，常會出現(xiàn)一些氣血兩虛的情況，這時候就可以多吃一些薏米淮山粥，這樣是有很好的進補作用的，而且進補的效果也是特別的不錯的 。
吃淮山藥薏米粥的禁忌
薏米是一種對于胎兒有害處的一種食物，所以說一些孕婦是不適合吃淮山藥薏米粥的，特別是在早期，是很容易引起流產(chǎn)的 。
三、淮山藥薏米粥的做法有哪些
做法一：
生薏米煮湯服食，利于去濕除風；用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用 。
薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可 。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕 。
將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用 。常食可保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑 。
以上關于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關指導!
「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：- 山藥燉雞湯不能和什么食物一起吃 山藥燉雞湯不能和哪些食物一起吃
- 薏苡仁的功效與作用及禁忌
- 薏米泡水喝的方法 薏米如何泡水
- 五糧液黃金酒的功效 - 黃金酒52度怎么樣
- 鐵棍山藥的功效與作用有哪些 鐵棍山藥的特點是什么
- 寒露吃什么食物最好
- 秦嶺淮河在哪個省
- 黑豆薏米豆?jié){的功效與作用 常喝對身體有很大的好處
- 蜂蜜藍莓山藥泥的制作方法 蜂蜜藍莓山藥泥怎么制作
- 蔥油山藥的做法 蔥油山藥怎么制作