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1、山藥洗凈去皮 ， 注意處理山藥時(shí)最好帶上手套 ， 因?yàn)樯剿幤ず蜕剿幍恼骋簳?huì)引起手癢 。處理好的山藥切小段 ， 放在蒸鍋中 ， 隔水蒸熟 。蒸到用一根筷子能容易的插入山藥中 ， 將山藥插穿 。
2、取出山藥趁熱用勺子把山藥壓成泥 ， 在山藥泥中加一點(diǎn)點(diǎn)鹽 。
3、再加入一點(diǎn)牛奶 ， 這時(shí)山藥泥更順滑與更香甜 。
4、取藍(lán)莓醬一大勺 ， 加一點(diǎn)水稀釋 。
5、再加入一勺蜂蜜 ， 攪拌均勻 。把山藥泥團(tuán)成山藥球 ， 或者其它形態(tài) ， 再上面淋上藍(lán)莓醬即可 。
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