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1、常溫風干 ， 其實百香果的可存放時間還是很長的 ， 但是據(jù)圖的還要看你是怎么保存的 。百香果是呼吸型的水果 ， 就像是香蕉一樣 ， 沒有熟摘下來之后還會慢慢變熟 ， 想要常溫保存百香果就必須將其放在干燥通風的環(huán)境之下 。待到百香果外皮風干之后 ， 就可以保存上一個多星期 ， 而且里面的果肉和果汁也不會變質(zhì) 。
2、冰箱冷藏 ， 冰箱冷藏也是百香果的長期保存方法之一 ， 方法也很簡單 。將百香果洗凈 ， 用保鮮膜一個一個的單獨包裹起來 ， 放入冰箱冷藏 。只要你想吃 ， 可以隨時從冰箱拿出來解凍食用 。這種冰凍百香果的方法 ， 比常溫儲存下可以多一些時間 ， 一般是在2個星期左右 ， 但是口感要稍微差一點 。
3、百香果冰棍 ， 如果你問我百香果如何保存更久的話 ， 我會告訴你 ， 將百香果的果肉果汁做成冰棍的保存時間最久了 。把百香果里面的果汁取出來 ， 再放在洗干凈的冰激凌模具里面 ， 最后放入冰箱冷凍成冰棍 。這樣的百香果冰棍的保質(zhì)期可是在1年以上的 。
4、百香果醬 ， 將百香果做成百香果醬之后可以將百香果的保質(zhì)期提高至3個月之久 。將百香果的果肉挖出來之后加上砂糖攪拌均勻放入冰箱里面冷藏2小時 ， 取出之后用中火熬至沸騰 ， 轉(zhuǎn)小火 ， 攪拌成粘稠的汁液狀 ， 之后就可以倒入果醬瓶中 。冷卻之后密封放入冰箱 。之后隨時都可吃 ， 但最好在3個月內(nèi)食用完 。
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