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一、減肥食物都有哪些呢
1.小水產品:如你不愛吃素食,象蝦、章魚、蟶子、海蟄、海參等小水產品是最好的選擇,它們蛋白質含量很高,而脂肪含量極低,很少有脂肪超過1%的 。
2.魔芋:魔芋含有大量的食物纖維和水分,還有一種叫做葡萄糖甘露聚糖食物纖維的礦物質 。葡萄糖甘露聚糖不能被消化酶分解,不能作為熱量被利用 。也就是說,魔芋是一種幾乎不含熱量的食品 。可以說魔芋是怎么吃都不會胖的,而且食用魔芋后會有很強的滿腹感,自然就會抑制對其他食品的攝取,但魔芋中的營養(yǎng)不全面,不可以老是吃魔芋過日子 。
3.冬瓜:“欲得體瘦輕健者,則可長食之;若要肥,則勿食也 ?!边@是古代的經驗,也被現(xiàn)代科研證實 。冬瓜不含脂肪,含有豐富纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿葡素等 。冬瓜有利尿清熱功效內含丙醇二酸,可阻止體內脂肪堆積 。冬瓜含鈉低,又沒有什么糖份,是糖尿病患者很好的食品 。
4.香菇:香菇可以抑制膽固醇的增加,所以可減肥 。特別是香茹的菌柄纖維素含量極高,你可以放在葷菜里一起煮,味道香醇 。香菇含有三十多種酶和十八種氨基酸,其中七種是人體必需氨基酸 。香茹還能促進血液循環(huán),抑制黑色素,滋養(yǎng)皮膚,還有抗癌作用 。其他菇類,如金針菇、蘑菇、草菇等,都是減肥者很好的食品 。
5.芹菜:芹菜大部份為水分及纖維素,含維他命A及C,性味清涼,可降血壓、血脂,更可清內熱 。芹菜有兩種,一種是唐芹,一種是西芹 。如果你偏愛味道濃烈的食物,可選吃唐芹,用它來炒肉片,味道較強,減肥效果也更好 。
6.蘿卜:“冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季保安康”,中醫(yī)把蘿卜當藥已有千年以上的歷史,蘿卜能使腸管緊張度增高、腸蠕動增強,縮短食物在腸道的存留時間,利于食物代謝及廢物的排出,不用節(jié)食而達到節(jié)食的功效 。蘿卜所含熱量較少,一公斤也只含200大卡熱量,而纖維素又較多,吃后易產生飽脹感,這些都有助于減肥蘿卜含有豐富的維他命A,但維他命A為脂溶性,最好和葷菜一起煮 。
二、哪些食物越吃越瘦
低脂食物
你知道嗎?低脂食物可以讓你省下很多卡路里,因為脂肪比蛋白質和碳水化合物多了一倍的卡路里 。很多食物在減少脂肪含量之后的味道還是跟原來差不多,當然,你沒有必要把所有油脂都撇除掉 。一杯低脂牛奶含有86卡路里,而一杯全脂牛奶含有150卡路里 。水煮吞拿魚含有66卡路里,而油炸吞拿魚的話就含有110卡路里 。低脂奶酪和低脂沙拉醬可以讓食物一樣美味,但是卻少攝入量卡路里 。
含水量高的食物
一般想這樣的食物卡路里都很低的,水果、蔬菜、湯和動物膠原都含有80%-90%的水份 。而酸奶、布丁、雞蛋、意大利面、豆類和海鮮的含水量也比較高,達到了60%-75% 。吃兩杯的葡萄比吃1/4杯的葡萄干更加飽,雖然二者的卡路里都是110卡路里 。一碗蔬菜汁加一份蔬菜沙拉只含有225卡路里,而一份雞肉沙拉含有的卡路里高達550卡路里,很明顯你應該選擇前者 。
快餐
最于上班族來說,快餐是我們幾乎每天都要吃的 ??觳统38w重增加聯(lián)系起來,因為我們愛吃的快餐食物常常是高脂高熱量的 。偶爾吃過漢堡和薯條并不會損害你的減肥計劃 。但是,假如你常常在外面吃快餐的話,你就需要好好注意自己的快餐食物了 。選擇去皮的雞肉,沙拉不要加過多的醬料,薯條加咖喱醬和水果凍糕都是很好的快餐選擇 。一塊雞*茄三明治只含有320卡路里,但是雙層吉士漢堡含有920卡路里 。在快餐廳,盡量少出油炸食物,也不要選擇熏肉 。
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