文章插圖
1、材料，山楂適量，白糖適量 。
2、將山楂逐個洗凈晾干 。用鋼筆帽取出山楂核，將山楂核和品質(zhì)不好的山楂放在一邊不用 。
3、將山楂放入攪拌機，加少量清水，打成山楂醬 。
4、倒入鍋中，開小火加熱 。
5、倒入白砂糖 。
6、小火，不停地攪拌，直至濃稠 。
7、要加熱到非常黏稠又不會糊掉得時候，關(guān)火 。
8、倒入事先鋪好保鮮膜的盤子里，大約1厘米左右的厚度 。
9、室溫下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就會干很多 。

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