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1、先燒開一壺水，將茶具清洗干凈，然后將5g黑茶投入壺中，茶與水的比例為1:50，蓋上壺蓋，溫度調(diào)在100℃，待茶水沸騰，氣從壺嘴而出，大約5分鐘左右，有醇厚的陳香糯香溢出，然后將茶壺取出，關(guān)火后，將茶湯倒入公道杯，最后分倒至茶杯品飲 。
2、黑茶的熬煮其實(shí)很簡(jiǎn)單，待水溫加熱到開，放入適量黑茶(此時(shí)勿需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用 。由于黑茶的陳、醇特點(diǎn)，建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時(shí)，其味更醇香，尚可每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發(fā)酵過(guò)程更充分，保健作用價(jià)值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅 。

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