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8、然后把醒好的面搟成一毫米左右的面皮 ， 再分成2份 ， 用勺子把韭菜雞蛋平鋪在面片上 。
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10、把韭菜餡鋪好之后 ， 我們把它折起來(lái) ， 然后我們?cè)诜挚诘牡胤侥c(diǎn)水 ， 這樣可以更好的給它粘合 ， 也不容易露餡 ， 全部卷好就可以烙了 。
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11、電餅鐺加熱倒入食用油 ， 再用子給它抹勻 ， 然后把我們做好的生坯放進(jìn)來(lái) ， 蓋上鍋蓋 ， 我們進(jìn)行烙制 ， 兩面給它烙至金黃就可以了 。
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把烙好的韭菜盒子盛出放在案板上 ， 給它改刀裝盤就可以開吃了 ， 這樣做的韭菜盒子特別簡(jiǎn)單 ， 而且餅的層次多 ， 韭菜翠綠不出水 。
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這樣做的韭菜盒子外焦里嫩非常的好吃 ， 雞蛋裹在韭創(chuàng)載網(wǎng)菜上 ， 非常的鮮美 ， 真是韭創(chuàng)載網(wǎng)菜翠綠層次多 ， 吃2塊就能飽 ， 你喜歡這種做法嗎 ， 如果喜歡趕快試一試吧！
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小柒說(shuō)：
韭菜不出水的方法首先要晾干水分 ， 其次韭菜餡先不加調(diào)料 ， 雞蛋打進(jìn)去先不攪散 ， 做餅的時(shí)候再拌 ， 掌握這幾點(diǎn)保證韭菜餡鮮美好吃不流湯 。
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