對(duì)健身健美愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，什么時(shí)候進(jìn)食，吃什么，是很重要的 。鍛煉時(shí)，你的部分血流會(huì)從消化道轉(zhuǎn)移到你訓(xùn)練的肌肉上來(lái)，因此，你必須定時(shí)安排進(jìn)食 。
訓(xùn)練時(shí)的大部分能量來(lái)源于機(jī)體儲(chǔ)存的糖元和脂肪，如果你的訓(xùn)練時(shí)間超過(guò)一小時(shí)，那么，訓(xùn)練前的少量進(jìn)食可以提供必需的糖元以應(yīng)付長(zhǎng)時(shí)間的訓(xùn)練，且應(yīng)以碳水化合物食物為主，如一袋果醬、一包麥片或果汁混牛奶等 。
另有研究表明，超重者在訓(xùn)練后進(jìn)食更有益，因?yàn)殄憻捘軌蛟黾邮澄锷鸁嵝?yīng)(TEF)，因此，鍛煉后進(jìn)食有助于消耗掉更多的熱量 。
鍛煉后是你肌肉細(xì)胞的“進(jìn)食時(shí)間”，它們不但喜歡碳水化合物，更渴望得到足夠的蛋白質(zhì)，尤其是支鏈氨基酸(構(gòu)成肌肉組織的主要原料)，當(dāng)然還有水、維生素和礦物質(zhì) 。重量訓(xùn)練后的兩小時(shí)，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的最佳時(shí)機(jī)，有助于肌肉的增長(zhǎng)及疲勞恢復(fù) 。
當(dāng)然，在平時(shí)不鍛煉的日子，也同樣需要平衡、合理的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，隨意無(wú)計(jì)劃的飲食，會(huì)令你的訓(xùn)練效果事倍功半 。在飲食方法上，應(yīng)少量多餐，這不但有助于均勻地為身體提供營(yíng)養(yǎng)及能量，也能防止因饑餓而導(dǎo)致的暴飲暴食 。

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