1、主料：豆腐(1盒)、辣椒(1根)、鹽(1茶匙)、黑胡椒粉(半茶匙)、花椒粉(半茶匙)、孜然粉(半茶匙)、辣椒粉(1茶匙)、油(適量) 。
2、豆腐切塊 。
3、清水燒開，放入適量鹽，放入豆腐，煨一會(huì) 。
4、將所有調(diào)料混合在一起 。
5、加熱平底鍋刷上油 。
6、放入豆腐煎 。翻面 。
7、撒上調(diào)料粉，翻面抹均勻 。
8、切辣椒丁灑在豆腐上即可 。

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