6.補(bǔ)鈣之豆干
經(jīng)過(guò)壓制濃縮而成的豆腐干，鈣含量在豆制品中出類(lèi)拔萃，如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍 。用豆腐干來(lái)替代肉炒菜，鈣含量會(huì)大幅提高 。

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