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吃雞蛋減肥法由來已久，前英國首相撒切爾夫人就是用雞蛋加葡萄的飲食方式減掉了18斤 。
她的具體吃法是：
早餐葡萄、1~2個(gè)雞蛋、黑咖啡或清茶
午餐：2個(gè)雞蛋、葡萄
晚餐：2個(gè)雞蛋、綜合沙拉、1片吐司、葡萄、咖
啡
但是這個(gè)減肥餐最大的問題是，容易引發(fā)腸胃副作用，導(dǎo)致便秘 。所以最好控制在兩周內(nèi)，時(shí)間不宜過長 。
雞蛋為什么有助于減肥
1、雞蛋是營養(yǎng)豐富的低熱量食物
最簡(jiǎn)單的減肥方法是減少每日卡路里攝入量 。
一個(gè)大雞蛋只含有大約78卡路里，而一般的雞蛋減肥餐包含2-3顆蛋，再加上大量的蔬菜，一頓飯也就只有300多卡的熱量 。即使你用黃油或豬油煎雞蛋，熱量也不會(huì)太高 。
除了含豐富的蛋白質(zhì)以外，雞蛋還含有幾種重要的營養(yǎng)素：
·葉黃素和玉米黃質(zhì)：它們是強(qiáng)抗氧化劑，有助于保持視力健康
·維生素D:能夠促進(jìn)骨骼健康，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能 。
·膽堿：促進(jìn)新陳代謝，幫助胎兒大腦發(fā)育 。
2、富含蛋白質(zhì)，能增加飽腹感
一顆大個(gè)兒雞蛋約含6克蛋白質(zhì)，與蛋白質(zhì)含量低的食物相比，高蛋白食物能降低食欲并增加飽腹感 。
3、雞蛋能促進(jìn)新陳代謝
吃高蛋白飲食可以通過一種叫做食物熱效應(yīng)的過程來促進(jìn)新陳代謝 。
這是因?yàn)樯眢w需要使用額外的卡路里來消化和處理食物中的營養(yǎng) 。雖然碳水化合物和脂肪也會(huì)促進(jìn)新陳代謝，但程度低于蛋白質(zhì) 。
2014年的研究結(jié)果顯示：
蛋白質(zhì)可使代謝率提高15-30% 。
·碳水化合物使代謝率增加5-10% 。
·脂肪使新陳代謝率提高3% 。
幾種常見的雞蛋減肥法
不管是哪種雞蛋減肥餐，共同點(diǎn)都是主要以雞蛋為主，而且一日三餐之外不能吃任何零食 。
下面是幾種比較受歡迎的方法：
1、14天雞蛋飲食法
用這種方法你可以一天吃三餐，14天為一個(gè)周期，不能有高熱量的食物和飲料 。
具體吃法，其中一頓飯主要是吃煮雞蛋，另外兩頓吃其他高蛋白食物，比如雞肉和魚肉等 。
別忘了配些低碳水蔬菜、水果或堅(jiān)果，如西蘭花、菠菜、草莓、覆盆子、杏仁等 。
2、雞蛋和葡萄柚飲食
這是從第一種方法演變而來的，持續(xù)的時(shí)間相同 。
在這個(gè)版本的飲食中，每餐吃半個(gè)葡萄柚加雞蛋或其他蛋白質(zhì)食物 。不能吃其他水果 。
3、完全雞蛋飲食
這是一種比較極端的飲食方式，方法是在兩個(gè)星期之內(nèi)只能吃煮雞蛋，而且只能喝白水 。
這種方法因?yàn)槌说鞍踪|(zhì)以外沒有攝入其他營養(yǎng)素，所以比較不健康，不能持續(xù)很長時(shí)間 。
而且，由于你可能會(huì)感到非常疲勞，因此不建議在此期間進(jìn)行鍛煉 。
4、隨意雞蛋飲食
在這個(gè)版本的雞蛋減肥法中，你可以每天吃三次雞蛋和一片面包，也能隨意吃蔬菜 。允許的飲料包括水、黑咖啡、綠茶 。
只要是不添加熱量，雞蛋怎么吃都行，生著吃、煮著吃、烤著吃，煎著吃 。
5、生酮雞蛋飲食
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