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最近成都由于一直下雨 ， 溫度也來到了舒適的25度左右 ， 但晚上的燒烤店、麻辣燙卻依舊火爆 ， 也導(dǎo)致了最近醫(yī)院門診也變得火爆 ， 各種急性腸胃炎患者前來就診 。王先生就是其中之一 ， 由于是廣東江門人 ， 從小在海邊長大 ， 經(jīng)常生吃生蠔 ， 沒想到晚上就生吃了2個 ， 就感覺肚子疼痛 ， 上吐下瀉 ， 趕緊到醫(yī)院來檢查 ， 診斷為急性胃腸炎 。
生蠔能生吃嗎？
非常不安全！因?yàn)樽鳛樗a(chǎn)品 ， 難免會攜帶病菌以及寄生蟲 ， 街邊餐館的生蠔一般是提前開殼的 ， 開殼后的生蠔細(xì)菌繁殖非常迅速 ， 直接生吃很容易感染病毒 ， 引起急性胃腸炎 。當(dāng)然如果說生蠔養(yǎng)殖的水質(zhì)很好 ， 而且通過檢疫 ， 直接開殼后立馬生吃 ， 是可以的 。
生蠔重金屬高嗎？
不用擔(dān)心 ， 因?yàn)樯柕闹亟饘賻缀醵即嬖谟趦?nèi)臟之中 ， 吃生蠔的時候只需要將黑色內(nèi)臟去掉就可以安全食用了 。

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