核心提示：近日，網(wǎng)上都在熱傳一則有關(guān)“負(fù)卡路里食物”的帖子，稱有些東西是越吃越瘦的，若消化這些所謂的“負(fù)卡路里食物”，身體就需要更多的能量來(lái)消耗，就會(huì)造成身體實(shí)際燃燒的能量多于攝取的能量 。那么吃得越多，減肥越有效，吃的過(guò)程則成了減重進(jìn)行時(shí) 。然而，營(yíng)養(yǎng)
近日，網(wǎng)上都在熱傳一則有關(guān)“負(fù)卡路里食物”的帖子，稱有些東西是越吃越瘦的，若消化這些所謂的“負(fù)卡路里食物”，身體就需要更多的能量來(lái)消耗，就會(huì)造成身體實(shí)際燃燒的能量多于攝取的能量 。那么吃得越多，減肥越有效，吃的過(guò)程則成了減重進(jìn)行時(shí) 。然而，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示，實(shí)際上并不存在所謂的“負(fù)卡路里食物”，不強(qiáng)調(diào)多吃能量低的食物就越瘦的理念 。均衡、營(yíng)養(yǎng)的膳食才是科學(xué)的減肥方法 。
網(wǎng)曝“負(fù)卡路里食物”助減肥
近日，很多人都在推崇一種多吃“負(fù)卡路里食物”加速減肥的理論，所謂的“負(fù)卡路里食物”，是指那些消化它們所需的卡路里比其自身實(shí)際所帶的卡路里還多的食物 。比如一個(gè)熱量為50卡路里的蘋(píng)果，大約需要一個(gè)人用75卡路里來(lái)消化它，相當(dāng)于吃了這種食物不僅沒(méi)有增加自身熱量，還幫助消耗掉了25卡路里 。若吃了這些食物，不僅不會(huì)提供熱量給身體儲(chǔ)存，反而會(huì)加速燃燒體內(nèi)的脂肪 。
采訪人員看到，網(wǎng)上曝光了21種負(fù)卡路里食物 。清單中既有日常飲用水、奶制品，綠茶等飲料；還有菠菜、西芹、蘋(píng)果、木瓜等蔬菜水果；雞蛋、海魚(yú)等蛋肉制品以及芝麻、燕麥類谷物也包含其中 。
多吃“負(fù)卡路里食物”不見(jiàn)效
“那不就是如果我們只吃‘負(fù)卡路里食物’，也不用擔(dān)心吃多了會(huì)長(zhǎng)肉 。吃得越多，消耗的熱量就越多了，減得就越快？”不少網(wǎng)友看后都被其“邊吃邊瘦，撐到瘦”的噱頭所吸引，紛紛轉(zhuǎn)載，有的則表示要先收藏以便日后嘗試 。
長(zhǎng)期奮斗在減肥戰(zhàn)線上的艾女士告訴采訪人員，之前在網(wǎng)上看到有關(guān)“負(fù)卡路里食物”的說(shuō)法后，感覺(jué)很不錯(cuò)，便也認(rèn)真地研究了一下 ?！扒鍐沃凶畛Ｌ岬降呢?fù)卡路里食物就是芹菜，因?yàn)榍鄄死w維比較粗，嚼起來(lái)也費(fèi)勁，在食用時(shí)自然會(huì)多消耗些卡路里吧 。”艾女士滿懷期待進(jìn)行了嘗試，但一周過(guò)后仍不見(jiàn)明顯成效 。“我覺(jué)得這種飲食不能長(zhǎng)期堅(jiān)持，一味地吃這種‘負(fù)卡路里食物’，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)感覺(jué)太清淡了，有特別想吃某種食物的欲望 ?！?br /> ■專家解讀
長(zhǎng)期只食用會(huì)營(yíng)養(yǎng)不足
實(shí)際上不存在“負(fù)卡路里食物”，靠多吃“負(fù)卡路里食物”減肥實(shí)則是個(gè)神話 。所謂“負(fù)卡路里食物”只是一些低卡路里或纖維含量較高的食物，容易讓人產(chǎn)生飽腹感 。進(jìn)食這些食物能夠減少人體的能量攝入，以此達(dá)到減肥的目的 。
國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師、北京市朝陽(yáng)區(qū)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)姚慶筱對(duì)此表示，“我們吃下任何食物，都需要能量來(lái)消化，這就是食物熱效應(yīng) 。一般食物的熱效應(yīng)只占總食物消耗總量的百分之十左右，消耗的能量還是比較少的 ?！币虼耍W(wǎng)絡(luò)傳言中提到的能夠真正達(dá)到負(fù)卡路里的食物還是沒(méi)有的 ?！安⒉皇钦f(shuō)食物中所含的能量少，我們就可以多吃一點(diǎn) 。而是不能夠超過(guò)我們?nèi)梭w每天所需的量，若超過(guò)這個(gè)量或是我們消耗不掉所攝入的能量，這些能量還是會(huì)以脂肪的形式儲(chǔ)存起來(lái)，也會(huì)使人發(fā)胖 ?！?br /> 此外，姚老師提醒，長(zhǎng)期只食用這些食物，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不足，身體內(nèi)器官也會(huì)受到傷害，影響身體健康 。姚老師表示，正確的減肥理念就是要均衡的膳食，在營(yíng)養(yǎng)充足的情況下進(jìn)行 。“可適當(dāng)挑選低能量、低油脂的食物，這樣不會(huì)過(guò)量攝入能量，既減肥又健康 ?！?/p>

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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