核心提示：導讀：3月不減肥 ， 4月沒人追 ， 5月脂肪堆 ， 6月戀情吹 ， 7月待室內 ， 8月更加肥 ， 9月會自卑 ， 10月相親累 ， 11月無人陪 ， 12月無三圍 ， 1月肉更肥 ， 2月不知誰！進入減肥時刻表的第一個月 ， 你的減肥計劃有頭緒嗎？俗話說得好“民以食為天” ， 如果你的減
導讀：3月不減肥 ， 4月沒人追 ， 5月脂肪堆 ， 6月戀情吹 ， 7月待室內 ， 8月更加肥 ， 9月會自卑 ， 10月相親累 ， 11月無人陪 ， 12月無三圍 ， 1月肉更肥 ， 2月不知誰！進入減肥時刻表的第一個月 ， 你的減肥計劃有頭緒嗎？俗話說得好“民以食為天” ， 如果你的減肥大計還沒有頭緒 ， 不妨跟著小編從“吃”這個問題上下手！
菠菜：肝臟、腸道、肌膚都受益
槲皮素、谷胱甘肽、膳食纖維、葉酸、鐵質都是女性不可缺少的營養(yǎng)物質 ， 對于排毒、改善便秘、促進血液循環(huán)、提高新陳代謝 ， 效果都相當顯著 。
同時 ， 類胡蘿卜素的含量也很豐富 ， 幫你美容養(yǎng)顏 。春天出產的菠菜 ， 其維生素C的含量是夏季的3-5倍 ， 現(xiàn)在正是多吃菠菜的好時機喲！
芥藍：從莖到花都是營養(yǎng)成分
春季代表性蔬菜芥藍 ， 莖、葉、花都能食用 ， 富含維生素C、維生素B群、胡蘿卜素、鈣質、葉酸、鐵質、鉀等 ， 營養(yǎng)價值十分高 。另外 ， 芥藍中的芥子油甙分量相當高 ， 能形成異硫氰酸 ， 發(fā)揮超強的解毒、排毒功效 。
從冬末開始 ， 1-3月是芥藍生產的時節(jié) ， 編輯推薦用蒸煮的方式 ， 能好好地鎖住有效成分 ， 若是水煮的話 ， 烹調時間不能過長 。當芥藍中的維生素B群發(fā)揮超強的脂肪代謝功效 ， 加上鉀的利尿作用 ， 能有效排毒并消除水腫 。
韭菜：放置后令硫化合物與葉綠素發(fā)揮雙重功效
韭菜的綠色色素成分正是來源于葉綠素 ， 進入人體后能將腸道內的毒素一一清除 ， 而韭菜獨特的味道來自硫化合物 ， 能令肝臟功能保持正常 ， 令毒素不能堆積 。
這一種硫化合物叫做“蒜素” ， 能促進人體對維生素B1的吸收 ， 從而提高糖質的代謝率 。秘訣就是將韭菜切好后 ， 在常溫下放置10分鐘 ， 其功效就能得以提升；若放置15-30分鐘的話 ， 蒜素就會逐步轉化成抑制血糖值上升的二硫化物 ， 以及預防血栓的三硫化物 。另外 ， 韭菜中的維生素A、維生素C、維生素E的含量也相當豐富 。
小松菜：維生素和礦物質的寶庫
日本人稱之為健康美味的綠葉蔬菜 ， 在日常的減肥飲食中經常使用的小松菜 ， 富含各種各樣的維生素與礦物質 ， 其中 ， 鈣質的含量更是菠菜的3倍有多 。葉綠素的排毒、解毒功效不用多說 ， 另外 ， 烹調方法多種多樣 ， 不怕有效成分流失 。
土豆：富含超強抗熱能力的維生素C
土豆中富含的維生素C ， 在遇熱后幾乎不受損害 ， 而且3月開始出產的土豆 ， 其維生素C的含量達到頂峰 。其實土豆的表皮中含有的膳食纖維和礦物質都十分豐富 ， 烹調前不妨充分洗凈 ， 連帶皮一起進食吧！

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