食物分為三類： （一）悅性食物（Sattvik food） 食用這類食物可養(yǎng)高貴的情操，使身體變得健康、純潔、輕松、精力充沛，使心靈寧靜而又愉快，有益身心 。這類食物創(chuàng)造一個更精細的、更敏銳的身體和神經(jīng)系統(tǒng)，獲得更高的靈性 。它們包括一切水果，大部分蔬菜、牛奶及乳類制品、豆類、堅果，—切大豆制品(如豆腐、豆?jié){等)，溫和香料及適度綠茶，全部谷類及其制品（面條、面包、不含蛋的糕點甜點，玉米、大麥、燕麥等） 。 （二）變性食物（Rajasik food） 能供應(yīng)能量，有益身體但不一定有益心靈，多吃了常會引起身心浮躁不安的食物，如咖啡、濃茶、強烈調(diào)味、醬油、白蘿卜、海帶、巧克力、可可、汽水等 。 （三）惰性食物（Tamasik food） 容易引起怠惰、疾病和心靈遲鈍的食物 。此類食物對心靈有害，對身體也未必有益 。它們包括一切肉類、魚類、蛋、洋蔥、菇類、菌類、芥末、蔥、大蒜等，麻醉性飲料(酒類)、煙草、鴉片、大麻等一切有麻醉性可吸用之物及不新鮮、陳腐的食物 。 古瑜伽士認為，為了身體的健康，心靈的平靜，要多吃悅性食物，少吃變性食物，完全不吃惰性食物 。吃過量的食物，相當于食用了惰性食物 。

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