瑜伽哲學(xué)認(rèn)為，食物同時(shí)具有生理和心理的作用 。有些食物有益，有些食物有害 。瑜伽稱為“變性性食物”，在提供熱量同時(shí)也刺激身心 。這種食品具有刺激性，并且含有咖啡因 。提煉過(guò)的糖、洋蔥、大蒜、辣椒，以及任何具有強(qiáng)烈味道，如甜、酸、苦、辣、咸的原料或作料 。如果消耗過(guò)多刺激性食品，它將刺激內(nèi)分泌和神經(jīng)系統(tǒng)，使大腦激動(dòng)起來(lái)，從而與瑜伽的平靜知足背道而馳 。瑜伽中指“惰性食物”，此類食物擾亂身心安定，使人易怒，易妒，變懶惰萎靡 。這種食品具有一定的抑制作用，讓我們喪失能量，毒害我們的身體系統(tǒng) 。壓抑性食品包括不新鮮的、沒(méi)味道的、腐爛或過(guò)熟的食品，例如罐頭、冷凍、經(jīng)過(guò)加工或腐爛的食品、肉類和酒精類飲料 。稱“悅性食品”，給身心帶來(lái)純凈和愉悅，促進(jìn)生長(zhǎng) 。這種食品非常干凈鮮活 。例如新鮮水果和蔬菜、堅(jiān)果、種子、豆制品、糧食、奶制品和蜂蜜 。健康的飲食習(xí)慣是堅(jiān)持只進(jìn)食乳品蔬菜類食品，包括水果、蔬菜、堅(jiān)果、種子、豆制品、糧食、奶制品和蜂蜜，而不吃刺激性和壓抑性食品 。盡管要改變長(zhǎng)久以來(lái)形成的飲食習(xí)慣非常困難，但是你還是要嘗試遵照這些原則來(lái)做，幾個(gè)月后，你就能體會(huì)其中的好處 。如果你決定減少或停止進(jìn)食肉類食品，那么就必須給身體足夠的時(shí)間適應(yīng)這種新的飲食習(xí)慣 。其實(shí)健康飲食習(xí)慣中最重要的一點(diǎn)是，盡量在食品處在最自然狀態(tài)時(shí)攝取它，這時(shí)食品是最新鮮的，也是最有營(yíng)養(yǎng)的，并且充滿著活力 。這樣的食品不僅易消化，而且還能加快緩慢的消化過(guò)程，使腸胃更健康 。*攝取大量水果、蔬菜和豆制品*選擇新鮮的食品，不要攝入冷凍、加工或處理過(guò)的農(nóng)產(chǎn)品和罐頭 。*適量地?cái)z取堅(jiān)果和種子類食品，它們能提供身體必需的脂肪酸和蛋白質(zhì) 。*盡可能地選擇全麥面包或面條 。*選擇原汁原味的酸乳酪 。*用蜂蜜取代白糖，用棗和干果制品取代甜品，如果有可能，用長(zhǎng)豆角代替巧克力 。*攝入各種不同的食品 。*避免經(jīng)過(guò)防腐處理，加入色素和添加劑的食品 。*避免油膩或油炸過(guò)的食品 。*減少紅肉和鳮肉的攝取，主要攝取魚(yú)肉，因?yàn)轸~(yú)肉更易消化 。如果你要吃雞肉和雞蛋，選擇在農(nóng)場(chǎng)自由放養(yǎng)的那種 。*無(wú)論你吃什么，都要緩慢仔細(xì)地咀嚼食物 。消化過(guò)程從食物進(jìn)入嘴巴的那一刻開(kāi)始，各種各樣的食物與唾液混雜在一起 。只要你嚼得足夠爛，胃可以消化任何東西 。*適量進(jìn)食，換句話說(shuō) 。吃到八分飽就可以了 。我們應(yīng)該健康地看待這件事，填滿胃到三分之二的容量，留出三之一容量，這樣胃就可以完全地吸收食物的養(yǎng)分 。*每次進(jìn)食之間應(yīng)留出足夠的時(shí)間，這樣讓胃處于空心狀態(tài)，并能使你胃口大增 。*戒掉吸煙，喝酒，攝取咖啡因和任何其他刺激性或壓抑性食品的習(xí)慣 。注意：在你對(duì)自己的飲食習(xí)慣做出重大改變之前，請(qǐng)先咨詢一下你的保健醫(yī)生 。因?yàn)槟愕纳眢w有可能要經(jīng)歷一個(gè)解毒過(guò)程，并出現(xiàn)一些暫時(shí)的癥狀，你可以通過(guò)使用草藥或采取其他醫(yī)療措施來(lái)緩和這些癥狀 。

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