花椒產(chǎn)地在我國陜西、四川、湖北、河北等地，其中四川種植的花椒品質(zhì)優(yōu)良，河北種植的花椒產(chǎn)量較高 ?；ń肥鞘|香科、花椒屬落葉小喬木，原產(chǎn)于中國，原生于喜馬拉雅山脈，后沿江河移植到中國地理第二階梯 。
花椒

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花椒的木材為典型的淡黃色，露于空氣中顏色稍變深黃，心邊材區(qū)別不明顯，木質(zhì)部結(jié)構(gòu)密致，均勻，縱切面有絹質(zhì)光澤，木材有美術(shù)工藝價(jià)值 。
花椒一名，最早有文字記載是在《詩經(jīng)》里 。《詩經(jīng)》是收載西周時(shí)期的民間詩歌，說明中國人民于二千多至三千年前已經(jīng)利用花椒了 。
古代人認(rèn)為花椒的香氣可辟邪，有些朝代的宮廷，用花椒滲入涂料以糊墻壁，這種房子稱為“椒房’，是給宮女住的 。

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