作者簡(jiǎn)介
張意鋒，生物醫(yī)學(xué)工程博士，北京大學(xué)工學(xué)院食品與生物資源工程研究所講師
來(lái)源：張意峰.魷魚(yú)味美，保藏加工有講究[J].中國(guó)食品藥品監(jiān)管.2019.02（181）:99-103

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