2、吃海鮮時忌喝啤酒
親朋相聚，不免要喝酒助興 。在餐桌上，全都是海鮮美味佳肴，同時又喝啤酒 。這種吃喝方法很不科學 。據(jù)一項調(diào)查表明，海鮮中含嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒恰恰富含這兩種成分分解代謝的重要催化劑維生素B1，兩者混在一起飲用，便會在人體內(nèi)發(fā)生化學作用，使人體血液中的尿酸含量增加，并因失去平衡而不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉淀下來，從而形成尿路結(jié)石 。
3、不宜搭配燒烤食物
很多人都喜歡在夏夜邊喝啤酒邊吃燒烤，這種廣受歡迎的飲食搭配卻很可能誘發(fā)痛風甚至癌病 。專家提醒，燒烤食品大多為海鮮、動物內(nèi)臟以及肉類，它們和啤酒一樣，同屬高嘌呤食物，而嘌呤代謝異常是誘發(fā)痛風的重要因素，如果同時進食燒烤和啤酒，將使患痛風的風險大增 。
此外，在燒烤過程中，不但會產(chǎn)生“苯并芘”等致癌物質(zhì)，而且肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解會產(chǎn)生基因突變，產(chǎn)生致癌物 。而飲酒會使消化道血管擴張，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使這些致癌物質(zhì)極易被人體吸收，加大致癌風險 。因此喝啤酒時應盡量避免吃燒烤，如果實在想吃，可同時吃一些綠葉蔬菜，降低副作用 。
四、喝啤酒要注意些什么
有人認為，啤酒是“液體面包”，營養(yǎng)價值高而酒精含量低，多喝點不會有什么危害 。這是許多人的誤解 。因為啤酒終屬酒類，一升啤酒的酒精含量相當于一兩多白酒的酒精含量 。
成人每次喝啤酒以一二百毫升為宜，一天不要超過500毫升(一瓶) 。所飲啤酒最適宜的溫度在12—15℃，此時酒和泡沫都處于最佳狀態(tài)，飲用時爽口感最為明顯 。冰鎮(zhèn)啤酒應適量飲用，不宜與腌熏食品共餐 。
如果你有如下表現(xiàn)：經(jīng)常無節(jié)制地飲用啤酒，在酒桌上喝酒特快，在家喜歡獨自喝酒，有藏酒行為 。
好忘事，甚至想不起喝酒前的事 。此時，即使身體尚未出現(xiàn)明顯的不適，已是物質(zhì)依賴型酒癮患者，建議此類人應考慮戒酒并進行治療 。
男士酗酒不但影響自身健康，還有可能把酒癮傳給下一代 。因為丈夫如果大量喝酒，即使是啤酒，妻子懷孕后生下的孩子可能就是“嬰兒酒綜合征”患者 。
這樣的孩子愛哭鬧、智力弱，長大后也易酒精成癮 。由于爸爸常在周末喝得醉醺醺的，因此美國將這樣的孩子稱為“星期天嬰兒” 。

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