中國幾千年來的農(nóng)業(yè)社會(huì) ， 養(yǎng)成了百姓吃肉的習(xí)慣 。認(rèn)為吃肉可以補(bǔ)身 。現(xiàn)代人對(duì)這個(gè)根深蒂固的觀念有所緩解 。但很多人還是有這個(gè)惡習(xí) 。特別是在體育鍛煉后常有肌肉發(fā)脹、關(guān)節(jié)酸痛和精神疲乏之感 。許多人為了盡快解除疲勞 ， 他們就會(huì)買些雞、魚、肉、蛋等大吃一頓 ， 以為這樣可補(bǔ)充營養(yǎng) ， 滿足身體需要 。其實(shí) ， 此時(shí)食用這些食品不但不利于解除疲勞 ， 反而對(duì)身體有不良影響 。其中的利弊下面就讓小編為您詳述 。
人類的食物可分為酸性食物和堿性食物 。判斷食物的酸堿性 ， 并非根據(jù)人們的味覺 ， 也不是根據(jù)食物溶于水中的化學(xué)性 ， 而是根據(jù)食物進(jìn)入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定 。酸性食物通常含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類 ， 含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素 ， 在體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì) ， 能阻止血液向酸性方面變化 。所以 ， 酸味的水果 ， 一般都為堿性食物而不是酸性食物 ， 雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸 ， 但卻是酸性食物 。
美國一位病理學(xué)家經(jīng)過長期研究指出 ， 只有體液呈弱堿性 ， 才能保持人體健康 。正常人的體液呈弱堿性 ， 人在體育鍛煉后 ， 感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏 ， 其主要原因是體內(nèi)的糖、脂肪和蛋白質(zhì)被大量分解 ， 在分解過程中 ， 產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì) 。這些酸性物質(zhì)刺激人體組織器官 ， 使人感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏 。而此時(shí)若單純食用富含酸性物質(zhì)的肉、蛋、魚等 ， 會(huì)使體液更加酸性化 ， 不利于疲勞的解除 。而食用蔬菜、甘薯、柑桔和蘋果之類的水果 ， 由于它們的成堿作用 ， 可以消除體內(nèi)過剩的酸 ， 降低尿的酸度 ， 增加尿酸的溶解度 ， 可減少酸在膀胱中形成結(jié)石的可能 。
所以 ， 人在體育鍛煉后 ， 應(yīng)多吃些富含堿性的食物 ， 如水果、蔬菜和豆制品等 ， 以利于保持人體內(nèi)酸堿度的基本平衡 ， 保持人體健康 ， 盡快消除運(yùn)動(dòng)帶來的疲勞 。另外 ， 大量食肉的人在醫(yī)學(xué)上確實(shí)會(huì)帶來許多疾病 ， 比如骨質(zhì)疏松癥等 。小編希望大家能夠健康飲食 ， 有一個(gè)健康的身體 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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