臘八粥怎么做（臘八粥這樣做 ， 家人都愛喝） 臘八粥 ， 又稱"七寶五味粥" ， 是由多種食材熬制而成的粥 ， 也叫七寶五味粥 ， 其傳統(tǒng)食材包括大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類(如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆等) 。到了宋代 ， 逐漸形成在"臘八"當(dāng)天熬粥和喝粥的習(xí)俗 ， 并延續(xù)至今 ， 臘八粥也成為百姓日常享用的傳統(tǒng)美食 。清《房縣志》卷十一《風(fēng)俗》稱 ， "臘八日 ， 以米和麥豆及諸蔬果作粥 ， 謂之臘八粥 。果木有不實者 ， 以斧斫樹著粥于穴 ， 問曰:'結(jié)不結(jié) ， 枝壓折 。'謂之'喂樹' 。
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大家可以和我一起來學(xué)習(xí)一下臘八粥的做法 ， 保證好吃！
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食材： 大米、糯米、薏米、黑米、小米、蓮子、綠豆、紅豆、黃豆、紅腰豆、黑豆、紅棗、桂圓、核桃、葡萄干
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做法： 1.大米、糯米、薏米、黑米、小米、蓮子、浸泡3小時 。
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2. 綠豆、紅豆、黃豆、紅腰豆、黑豆泡軟 。
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3.砂鍋倒水 ， 加入紅腰豆、紅豆、綠豆、薏米、黑豆、黃豆、蓮子 ， 大火煮開 。
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4.蓋蓋小火煮30分鐘 。
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5.放入泡好的大米、糯米、薏米、黑米、小米 。臘八粥怎么做（臘八粥這樣做 ， 家人都愛喝）
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