空氣炸鍋放油紙是有可能會著火的，當(dāng)油紙接觸到空氣炸鍋頂部的發(fā)熱管就會被點(diǎn)燃，用東西壓住油紙不讓其接觸到空氣炸鍋頂部的發(fā)熱管就不會著火 ?？諝庹ㄥ仯且环N可以用空氣來進(jìn)行“油炸”的機(jī)器 。
空氣炸鍋
文章插圖
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空氣炸鍋主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達(dá)到近似油炸的效果 。
空氣炸鍋在中國市面上的空氣炸鍋品種眾多，市場發(fā)展較為迅速 。生產(chǎn)量從2014年的64萬臺發(fā)展到2018年達(dá)到625萬臺 。
有調(diào)查顯示，韓國市面上10款空氣炸鍋如果使用不當(dāng)?shù)脑挘瑫谂腼兊倪^程中產(chǎn)生危害健康的物質(zhì)丙烯酰胺 。
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