茶葉沉入水底是因?yàn)椴枞~在浸泡的過(guò)程中逐步被水覆蓋 ， 導(dǎo)致質(zhì)量變大 ， 逐步沉下去 ， 影響茶葉下沉速度的因素還有水溫 ， 如果沖泡綠茶的水溫很高 ， 那么綠茶就會(huì)快速下沉 ， 如果水溫很低 ， 那么茶葉沉得慢 。
茶葉沉入水底的原因

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茶葉之所以能沉入水底 ， 一來(lái)是吸了很多水 ， 二來(lái)自身重 ， 在同樣的水溫下 ， 一開(kāi)始沉得快的 ， 吸水性好 ， 自身重 ， 反之則是吸水性不好 ， 質(zhì)量輕 。
茶葉 ， 俗稱茶 ， 一般包括茶樹(shù)的葉子和芽 ， 茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、葉酸等 ， 有益健康 ， 茶葉制成的茶飲料 ， 是世界三大飲料之一 。
19世紀(jì)初 ， 茶葉的成分才逐漸明確起來(lái) ， 經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定 ， 茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種 ， 無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)四十多種 。

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